世界的に注目を集める英国産スパークリングワイン。

近年、世界的に注目を集めている英国産スパークリングワイン。世界トップクラスのワインジャーナリスト、ジャンシス・ロビンソン女史が「世界のワイン産地でシャンパーニュに最も近いスパークリングワインを造れるのは英国だ」と述べており、それを裏付けるかのように、各地のワイン・コンペティションで本場シャンパーニュを退けて賞に輝く英国産スパークリングワインが続々と登場しています。 その中でも、イギリス最大のスパークリングワインメーカーとして信頼を集めるワイナリーがハッティングレイ・ヴァレーです。弁護士として活躍したサイモン・ロビンソン氏が1999年にウィールドの地に11haの畑を購入し5年に及ぶ土壌研究を重ねた後、2008年に南向きの斜面に植樹を開始。2010年には女性醸造家エマ・ライス女史を招き、最新技術や設備、また、イギリスのワイナリーとして初めて太陽光発電を取り入れた近代的なワイナリーを建設しました。現在は総面積24haの自社畑を所有するほか、英国南部の厳選された契約畑からブドウを調達し契約生産も行っています。2014年には、醸造家のエマ・ライス女史が見事ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞。2016年にはシャンパーニュ・ポメリーがイギリスで醸造するスパークリングワインの公式パートナーにも選ばれるなど、その高いクオリティと契約生産者としての側面から、絶大な信頼を集めているのです。