ビオロジック栽培で丁寧にブドウを仕立てる、小さなRMメゾン

1870年より5代続く栽培農家から、クリスチャン・ブルモー氏によって1981年に設立されたRMメゾン。当初、キュイにあるわずか約1haの畑を本拠地としておりましたが、1999年にクリスチャン氏の息子であるアントニー氏が加わったことをきっかけに、醸造施設が完全に備わったアヴィズに移動し、現在畑の所有面積は約6ha。栽培にはビオロジックを実施することで質の高いブドウを育てています。発酵と熟成にはオークを使用。ブレンドにおいては5年から10年熟成のリザーブワインの比率を高めることで、味わいのバランスを保持しています。果実感とアロマを最大限に引き出すワイン造りが特徴のメゾンです。