Georges Jaiye GEORGES JAYER Add to Favorites
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France Burgundy
France Burgundy Cote de Nuits Vosne-Romanee
France burgundy Cote de Nuits Nuits-Saint-Georges
Domaine of the brother of Henri Jayer, god of Burgundy
アンリ・ジャイエ氏の兄、ジョルジュ・ジャイエ氏のドメーヌ。ジョルジュ・ジャイエ氏は亡くなっているため、亡き父の後、畑は娘が所有しています。現在は、ジョルジュ氏の甥であるエマニュエル・ルジェ氏がメタヤージュ（分益耕作）で畑作業、醸造、熟成のすべてを担当しています。 エマニュエル・ルジェ氏は、1976年からジャイエ氏の元で教えを受け、共にワイン造りを行っていました。更にジャイエ氏の引退後、実際に畑の管理から醸造の全てを任されていたこと、ジャイエ氏の所有する大部分の畑を引き継いだことから、ルジェ氏が真の後継者であるということは明白です。 エマニュエル・ルジェ氏のブドウ栽培はアンリ・ジャイエ氏の哲学をしっかりと受け継ぎ、ブドウは出来るだけ自然な方法で育てること、ヴィンテージによってブドウの適切な収穫時期を見極めること、そして収穫量を厳しく抑制することを心掛けています。「毎年自然によって生みだされる土壌や気候、土地の特徴を最大限に表現すること」に重点を置き、人の介入を極力少なくすることでブドウ本来のピュアさをなくさず、素材の良さを尊重するよう細心の注意を払っているのです。
Product list
2 件
- 750ml
Nuits-Saint-Georges
Red
elegant & classic
A wine made by Emmanuel Rouget using grapes from his uncle's field. An attractive wine with a powerful fruit flavor produced from a field that Mr. Rouget also owns. view the details
Limited number2021
126,500 yen
(tax included)
Echezeaux Grand Cru
Red
elegant & classic
A wine made by Emmanuel Rouget using grapes from his uncle's field. Made by blending grapes from two plot, it has an attractive concentration fruit flavor. view the details
5.0
(1)2020
407,000 yen
(tax included)
