ドメーヌ・ロベール・シリュグ DOMAINE ROBERT SIRUGUE
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フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ヴォーヌ・ロマネ
古典的な手法でエレガンスを体現する、ヴォーヌ・ロマネ村の注目ドメーヌ
ロベール・シリュグは1960年に創設された家族経営のドメーヌ。ヴォーヌ・ロマネ村を中心に約12.0haの畑を所持。所有する畑の中には特級畑グラン・エシェゾーや一級畑レ・プティ・モンがあります。また、シリュグ家はかのジャイエ家の流れを組んでおり、アンリ・ジャイエ氏の父ユージン・ルイ・ジャイエ氏の長兄ジャン・フランソワ・ジャイエ氏の娘がシリュグ家に嫁いでおり、ワイン評論家の関心を集めています。 化学薬品を使用しない害虫対策などナチュラルで地球に優しいグリーンな方法に強いこだわりを持っており、ブドウが自然のままに成熟するように管理。樹々の平均樹齢は35年～40年のものが多く、収穫は手作業により大切に行われます。 醸造方法には古典的な手法を採用することで、ワインにエレガンスをもたらしています。その最たる例として挙げられるのが、収穫したブドウをなるべく潰さないよう、発酵槽に入れる際に、バケツでの移動に切り替えたこと。更に、ピジャージュの回数の抑制などを推し進め、エレガンス感溢れるワインスタイルへと導きました。 一方で、近年には醸造設備の革新を進めています。D.R.C.が使用するものと同じブドウの選別機を導入することで、ヴィンテージの良し悪しに関係なく、熟した果実だけを選別できるように改良。その品質は劇的に向上しています。 現在は4代目当主であるマリー＆ジャン夫妻と息子のアルノー氏が中心となって活動しています。国内外のワイン評価誌やファンの中でも高く評価されており、今後の活躍からますます目が離せない、注目の生産者です。
商品一覧
11 件
ブルゴーニュ・コート・ドール・ピノ・ノワール
赤
エレガント&クラシック
ヴォーヌ・ロマネ村を中心に活躍する注目ドメーヌ。華やかな赤系果実のアロマが魅力の、ACブルゴーニュの枠を超えた洗練された味わい。 詳細を見る
4.0
(3件)2021年
7,700 円
（税込）
- 本数限定
2021年
5,225 円
（税込）
- 750ml本数限定
2022年
5,225 円
（税込）
2019年
5,280 円
（税込）
ブルゴーニュ・パストゥグラン・ピノ・ノワール・ロゼ
ロゼ
フレッシュ＆ドライ
ヴォーヌ・ロマネ村を中心に活躍する注目ドメーヌ。瑞々しい果実味を備えたフレッシュでチャーミングな味わい。 詳細を見る
3.0
(1件)本数限定2022年
5,500 円
（税込）
- 750ml
シャンボール・ミュジニー・レ・モンビエ
赤
エレガント&クラシック
ヴォーヌ・ロマネ村を中心に活躍する、注目ドメーヌ。斜面下部に広がる畑で、成熟したブドウを使用。芯のある骨格と繊細さが融合したスタイル。 詳細を見る
本数限定2021年
24,750 円
（税込）
- 750ml
ヴォーヌ・ロマネ ヴィエイユ・ヴィーニュ
赤
エレガント&クラシック
ヴォーヌ・ロマネ村を中心に活躍する注目ドメーヌ。樹齢70年以上の古樹から収穫したブドウで造られる、凝縮した味わいが魅力の1本。 詳細を見る
本数限定2021年
25,300 円
（税込）
- 750ml
ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・プティ・モン
- 赤ワイン
ヴォーヌ・ロマネ村を中心に活躍する、注目ドメーヌ。特級畑に隣接する一級畑のブドウを使用した、繊細な果実味と酸が特徴の、洗練された味わい。 詳細を見る
本数限定2021年
38,500 円
（税込）
- 750ml本数限定
2021年
110,000 円
（税込）
