入手困難なワインとして知られる、ソーミュールの造り手

ドメーヌはソーミュール市から南に12km程の場所に位置する、サン・ジュスト・シュル・ディーヴ村にあります。1934年、現当主の曽祖父であるクレマン・マンガン氏がドメーヌを設立。その後、義理の息子であり現当主の祖父にあたるロベール・ギベルトー氏がドメーヌを継承しました。 1954年にブレゼの丘のベストパートに畑を購入しますが、1976年にロベール氏が引退すると、後継者がなくドメーヌを一度畳むことになります。しかし、畑の借地契約が終わりを迎えようとする1996年、ロベール氏の孫であり現当主のロマン氏がドメーヌの再興を決意。新たな借地契約が始まる前に畑を取り戻し、翌年からワイン造りを始めました。 記念すべきファーストヴィンテージとなった1997年。試しに5,000本造った赤ワインはあっという間に完売したそう。この成功体験に自信を得て、隣人でありロワールの大スターであった、クロ・ルジャールのナディ・フコー氏に師事し、ワイン造りのノウハウを学びます。 赤ワインを得意とした師匠のクロ・ルジャールに対し、ギベルトーの名を世に知らしめるきっかけとなったのは白ワイン。高純度でいて圧倒的な大地の力、荘厳なエナジーを湛えた堂々たるスタイルはジャーナリストやソムリエたちに衝撃を与えました。「ギベルトーのオートクチュールワイン」「コート・ド・ボーヌの偉大な造り手の偉大なワインにも比肩する」「このドメーヌに出逢えて心の底から感動している」など喝采を浴びています。 そうしてワイン造りを始めてから僅か数年で、ロマン氏のワインはソーミュールはもちろん、ロワールでも人気の入手困難なワインとなりました。現在、彼のワインはフランス国内の3ツ星レストランほぼ全てでオンリストされ、割当制のレアワインとなっています。