ルイ13世に愛された、歴史あるワイナリー

モニアルは、17世紀にクレルヴォー修道院のシトー修道士たちによって植樹が始められたワイナリー。1115年、クレルヴォー修道院はセント・ベルナール氏によって設立されました。クレルヴォーが経済的に土地全体に広がり、シトー会の農場とセラーが設立されました。その中世のセラーは1919年には歴史的建造物に指定。現在ではこのセラーがモニアルのホームとなっています。そこで造られるのは、繊細かつ豊満なスタイルが魅力のワインです。