カンティーナ・トゥデルナム CANTINA TUDERNUM
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イタリア
イタリア ウンブリア
イタリア・ウンブリア州最大規模を誇るワイナリー
カンティーナ・トゥデルナムは、1958 年にウンブリア州に創立されました。ワイナリーの本拠地であるトーディの街周辺の、350 ものブドウ生産者からブドウを集めてワインを造る、いわゆるネゴシアン方式。大規模にブドウを買い付けることで、品質は常に安定しています。現在では20銘柄を超えるワインを生産し、ウンブリア州最大規模を誇ります。小さな農家がひしめき合い、安いワインばかりが生産されていたウンブリア州で、革新的で高品質のワイン造りを実現し、「ウンブリアのワイン造りに革命を起こした」とも言われる名ワイナリーです。
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