エレスティン・マッツィニ HERESZTYN MAZZINI
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フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン
フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ モレ・サン・ドニ
フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ シャンボール・ミュジニー
自然に寄り添った栽培を実践し、世代交代で生まれ変わった気鋭のドメーヌ
エレスティン・マッツィニはブルゴーニュ出身のフローレンス・エレスティン氏とシャンパーニュ出身のシモン・マッツィニ氏の夫婦がフローレンス氏の両親が所有していたドメーヌ・エレスティンを2012年に引き継ぎ設立したドメーヌです。夫婦はフローレンス氏の家族がジュヴレ・シャンベルタンに所有する畑で10年間働いた後、ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニーに広がる約5.5haの畑でワイン造りをスタート。全ての畑でオーガニック、バイオダイナミック農法を取り入れています。日本のワイン専門情報サイト『ワインレポート』では、エレスティン・マッツィニを「世代交代によって生まれ変わったドメーヌ」と高く評価しています。 コート・ド・ニュイの個々のテロワール、クリマを忠実に表現し、ヴィンテージによっては全房発酵でストラクチャーや滑らかさをワインに付与。3ヵ月タンクで醸造し、厳選した樽で12～16ヵ月熟成させ、高い品質を保持するため、太陰暦を考慮しながら急がず自社でボトリングを行います。その際使用されるのは、ローラン・ポンソが共同開発したイタリア「アルデアシール」（ArdeaSeal）社の合成コルク。こうした最先端の技術も取り入れ造られるワインは、洗練された表現力豊かなスタイル。熟成ポテンシャルも大いに秘めた逸品です。
商品一覧
5 件
- 750ml
モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ レ・ミランド
赤
エレガント&クラシック
自然に寄り添った栽培を実践し、世代交代で生まれ変わった気鋭のドメーヌ。ストラクチャーと共にエレガンスがあり、極めて複雑なアロマが溢れる、古典的なスタイ 詳細を見る
本数限定2020年
29,700 円
（税込）
V 91-93
- 750ml
ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ レ・ジュイス
赤
エレガント&クラシック
自然に寄り添った栽培を実践し、世代交代で生まれ変わった気鋭のドメーヌ。フルボディで素晴らしい濃密さと共に深みをもつ、男性的なスタイルの村名キュヴェ。 詳細を見る
本数限定2020年
18,150 円
（税込）
V 91-93
- 750ml本数限定
2020年
19,250 円
（税込）
V 88-90
- 750ml
ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ レ・グロ
赤
エレガント&クラシック
自然に寄り添った栽培を実践し、世代交代で生まれ変わった気鋭のドメーヌ。熟成を経て魅力が花開く、フィネスに溢れた一級畑。 詳細を見る
本数限定2020年
29,700 円
（税込）
V 92-94
- 750ml
クロ・サン・ドニ グラン・クリュ
- 赤ワイン
自然に寄り添った栽培を実践し、世代交代で生まれ変わった気鋭のドメーヌ。豊かで複雑、エレガンス溢れる味わいが魅力のモレ・サン・ドニの偉大な特級畑。 詳細を見る
本数限定2020年
82,500 円
（税込）
V 93-96
