ルクレール・ブリアン LECLERC BRIANT
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シャンパーニュにおけるビオディナミの先駆者
ルクレール・ブリアンは、1872年にキュミエール村に設立されたシャンパーニュ・メゾン。彼らは、自然とテロワールに対する深い敬意が最も重要と考えており、1955年には4代目のベルトラン氏がシャンパーニュで初めて有機栽培を導入します。さらに5代目パスカル氏は、ビオディナミの提唱者であるルドルフ・シュタイナー氏の思想を栽培に取り入れ、1985年にはビオディナミ認証を取得しました。 その後パスカル氏の他界により、家族経営での存続は困難となったため、3人のオーナーへとワイナリーを譲渡。現在では、オーナーの一人であり醸造家であるエルヴェ・ジェスタン氏によりメゾンは復興し、氏の善意を持ってブドウに接するという理念の元で、さらなる品質を追求し続けています。
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WS 92
ミレジメ・エクストラ・ブリュット【セレクション・タイユヴァン】
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18,150 円
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