ダルヴィオ・ペラン DARVIOT PERRIN
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フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ムルソー
フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ボーヌ
フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ヴォルネイ
フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ピュリニー・モンラッシェ
フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ シャサーニュ・モンラッシェ
フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ モンテリ
ビオディナミを実践する、フィネス溢れるコート・ド・ボーヌの造り手
ダルヴィオ・ペランは、1989年にディディエ・ダルヴィオ氏が妻のジュヌヴィエーヴ氏と共に創業した、ブルゴーニュのコート・ド・ボーヌ、モンテリーとムルソーに位置する小規模ドメーヌ。ムルソーやシャサーニュ・モンラッシェをはじめとした、計15のアペラシオンに広がる11haの畑を所有しており、ムルソーのシャルム、ジュヌヴリエール、ペリエールや、シャサーニュ・モンラッシェのブランショ・ドゥシュなど、著名なプルミエ・クリュも有しています。ブドウ樹の平均樹齢は60年と高く、中には90年を超えるものもあるのが特徴です。 畑では長年有機農法を実践し、ディディエ氏の息子ピエール・アントナン氏がワイン造りを引き継いでからは100%ビオディナミに移行。セラーでは「最小限の介入」を合言葉にワイン造りを実践を行っています。穏やかな抽出から、「エレガンス、フィネス、バランス」を備えた上質でピュアなワインを生み出しており、ジャンシス・ロビンソンのパープル・ページにおいては、「重さとフィネスのバランスが取れたクラシックなムルソー。」、「香り高く、しっかりとした濃厚な味わいで、非常にフレッシュな風味を持つ。」というコメントと共に高く評価されている生産者です。
商品一覧
13 件
- 750ml本数限定
2022年
6,380 円
（税込）
NEW
- 750ml本数限定
2021年
7,150 円
（税込）
