環境に優しい造りで伝統的なワインスタイルを表現する、家族経営ワイナリー

エリック・シュヴァリエはロワールの西に位置するペイ・ナンテ地区、ミュスカデ・コート・ド・グランリューにある家族経営のワイナリー。エリック・シュヴァリエ氏が2006年に約10年間のワイン取引の経験を積んだ後、ワイナリーを創業しました。2008年には妹のガエル氏もワイン造りに参加。現在はフランス国内および海外のワイン商やレストランにのみ販売しており、生産量の50%以上が米国やカナダ、ブラジル、英国に輸出されています。 所有する畑は約27.9haで、ブドウ栽培は環境に配慮したオーガニック農法を採用。ワイン造りでは辛口白ワインの生産を得意としており、特にソーヴィニヨン・ブランの亜種である珍しいブドウ品種フィエ・グリ（ソーヴィニヨン・グリ）を取り扱っています。 彼らが造るワインは総じてグランリューの伝統的なスタイル。ほのかに海のニュアンスを感じる、シンプルで気品のある味わいです。大西洋とロワール川、グランリュー湖の三位一体が、気候と土壌に多大な影響を与え、塩味が特徴的なフレッシュなワインを生み出しています。