ミッシェル・ニーヨン
MICHEL NIELLON

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フランス

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ シャサーニュ・モンラッシェ

ミッシェル・ニーヨン / MICHEL NIELLON

古樹ブドウにこだわるシャサーニュ・モンラッシェ最高峰の造り手


シャサーニュ・モンラッシェに本拠地を置き、ドメーヌ・ラモネと双璧をなし、ブルゴーニュ白ワイン最高峰の生産者の一人としてパーカー5つ星生産者として君臨しているミシェル・ニーロン。そんな彼が造るワインは生産量が非常に少なく入手が非常に難しいとされています。 ブドウは1926年に植えられたもの、あるいは1962-68年にかけて植えられた古樹のみ。彼自身、低収量の古樹ブドウから造られるワインが最上のものだと考えており、見事にその考えをワインで表現しています。

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