ローラン・シュミット ROLAND SCHMITT
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フランス アルザス
幅広い世代のソムリエに絶賛されるアルザスの名手。
ローラン・シュミットは、アルザス地方、ストラスブールの西、ベルグビエテン村に17世紀から続く歴史あるワイナリーです。彼らのワインは手頃な価格ながら、世界最優秀ソムリエに選ばれたセルジュ・デュプス氏、フランスの有名女性シェフとも言われるエレーヌ・ダローズ氏がパリに経営する星付きレストランの女性シェフソムリエ、セリーヌ・ストレンタ氏など多くのトップソムリエが激賞。アルザス・ハイコスパワインの代表格としての名声を築いています。 さらにアルザス最北部のグラン・クリュのひとつ「アルテンベルグ・ド・ベルビテン」の盟主。この地から生まれるワインはアルザスの中でも一際繊細で香り高いことで知られ、料理を引き立てるのにぴったりです。彼らのワインについて、著名なグルメガイドの『ゴー・ミヨ』では「彼らのワインは真実を語っている。極めてデリケートで、力強いというよりも華やか。主張を押し付けるのではなく、それとなくほのめかすようである」と絶賛しています。 1993年、一代で名声を築いたシュミット氏が亡くなってからは、ローラン氏に負けない情熱でワイン造りを行っている奥様のアンヌ・マリー氏と、2人の息子ジュリアン氏とブルーノ氏が運営しています。彼らは、リュット・レゾネ栽培を厳格に実践していたローラン氏の意志を受け継ぎ、2010年には、エコサートを取得。収穫はすべて手摘みで行い、除梗は行いません。収穫後は天然酵母のみで発酵し、澱引きをしないシュール・リー（澱の上で静置）で熟成を行います。 ブルーノ氏曰く「美しい酸とミネラル感のコクをなによりも大切にし、美味しい料理をさらに美味しくするワイン造りを目指しています」とのこと。ラベルの花は、友人で画家であるルイ・ダニシェ氏が描いたものです。7枚の花びらはアルザスの7つの貴品種である、リースリング、ピノグリ、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノブラン、シルヴァネール、ピノノワールを表現しています。
商品一覧
9 件
シルヴァネール グラン・ア
白
アロマティック＆ピュア
広い世代のトップソムリエに絶賛されるアルザスの名手。特級畑で育つシルヴァネールを用いた、繊細でキレのある、優美なスタイル。 詳細を見る
4.0
(1件)2022年
4,180 円
（税込）
ミュスカ・グリンツベルグ
白
アロマティック＆ピュア
広い世代のトップソムリエに絶賛されるアルザスの名手。マスカットをかじったかのような甘い香りと、豊潤な果実味が魅力のフルーティーなスタイル。 詳細を見る
4.0
(4件)2022年
4,180 円
（税込）
ゲヴュルツトラミネール・グリンツベルグ
白
アロマティック＆ピュア
広い世代のトップソムリエに絶賛されるアルザスの名手。グラン・クリュに隣接する優良区画から造られる 美しい酸と優しい果実味が魅力の1本。 詳細を見る
4.4
(17件)2022年
4,400 円
（税込）
クレマン・ダルザス・ブリュット
泡
フルーティー＆バランス
- ビオロジック
幅広い世代のソムリエに絶賛されるアルザスの名手。豊かなコクとミネラル感を兼ね備えた上品な味わいが魅力の1本。 詳細を見る
3.5
(2件)4,400 円
（税込）
リースリング プラン・エヌ
白
エレガント＆ミネラリー
- ビオロジック
幅広い世代のトップソムリエに絶賛されるアルザスの名手。優良区画のブドウを用いて、So2無添加で造るピュアな味わいの1本。 詳細を見る
4.0
(2件)2019年
4,510 円
（税込）
リースリング グラン・クリュ アルテンベルグ・ド・ベルビテン
白
エレガント＆ミネラリー
幅広い世代のソムリエに絶賛されるアルザスの名手。現地の高級フレンチも認める、強靭なミネラル感が魅力のグラン・クリュ。 詳細を見る
5.0
(1件)本数限定2020年
5,720 円
（税込）
