ボンド BOND
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アメリカ カリフォルニア ノース・コースト ナパ
伝説的生産者ハーラン・エステートが設立した兄弟ブランド。
カリフォルニア、ナパ・ヴァレーの地に居を構え、カルトワインを代表するハーラン・エステート。ボンドは、そのハーラン・エステートの創設者ビル・ハーラン氏、醸造責任者ボブ・レヴィー氏、そしてワインメーカーはコーリー・エンプティングとう布陣でワインを手掛けています。ハーラン・ステートがブレンドによってエステイトの特色を表現するボルドー的な造りなのに対して、ボンドはブルゴーニュ・スタイル。ナパ・ヴァレーのグラン・クリュを表現することをモットーにし、単一畑キュヴェを手掛けています。 ボンドでは、四半世紀を掛けて80以上の畑から厳選した5つの単一畑と20年以上の長期に渡り契約。カベルネ・ソーヴィニヨンのみを用いて、同じ哲学、同じチーム、同じ水準でワインを造ることで、そのテロワールの違いを浮き彫りにしているのです。 ボンドに使用される畑は、ハーラン氏が1983年に元ドミナスの共同経営者ロビン・レイル女史らと設立したワイナリー、メリーヴェイルのフラッグシップであるプロファイルに使用していた「メルバリー」と「ヴァシィーナ」（共に1999年リリース）。2001年リリースの「セント・エデン」、2003年リリースの「プルリヴァス」、2006年リリースの「クェラ」の5つの単一畑です。 すべての畑で所有者と時間をかけて信頼できる関係を築き、その個性を解き明かすことへの義務、責任を果たすために栽培管理に途方もない労力を注いでいます。その決意はラベルにも表れており1999年から2011年ヴィンテージまでは女神の下にテロワールを表現するという"DUTY（使命）"の文字が刻印されており、2012年ヴィンテージからはその文字は"TRUST（信頼）"へと変化しています。
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