イタリアワイン界のレジェンド、故ジャコモ・タキス氏がイタリアの西方の島サルデーニャ島と、そこにサルデーニャを代表する品種、カリニャーノのポテンシャルに感銘を受け、イタリアの著名な生産者たちと手を組んでスタートさせたのがアグリコーラ・プニカです。彼らのワインは、初リリース直後から脚光を浴び、主要ワインガイドで90点以上を獲得。毎ヴィンテージ各方面で高い評価を獲得しています。

世界的なスーパータスカンブームの火付け役であり、サッシカイアを手掛けるテヌータ・サン・グイド、ティニャネロ、ソライアを手掛けるアンティノリ、アルジャーノ、カステッロ・ディ・ランポーラ、ウマニ・ロンキ、アルジオラス、ドンナフガータ、コルヴォ・ディ・サラパルータなどイタリア中の錚々たるワイナリーのコンサルタントとして活躍したイタリアワイン界のレジェンド、ジャコモ・タキス氏。彼がサルデーニャ島のテロワールと、そこで育つカリニャーノのポテンシャルに感銘を受け、イタリアの著名な生産者として知られるサッシカイアを手掛けるテヌータ・サン・グイド、そしてサルデーニャ　スルチスにおけるワイナリー協同組合会長のアントネッロ・ピッローニ氏と手を組んでスタートさせたのが「アグリコーラ・プニカ」です。

アグリコーラ・プニカは、2005年に待望のファーストラベルであるバッルーアを、続いてセカンドラベルのモンテッスをリリース。その品質の高さを証明するように、イタリアワインのトップワイン100を選ぶオペラワインにも選出されるなど、イタリアをはじめ世界中から賞賛を受けています。

サルデーニャは、首都ローマから400kmほど離れた、地中海で2番目に大きな島。シロッコ風の影響に加え、地中海からの海風の冷却効果も相まって、深い色合いと凝縮感溢れる、熟度が高いブドウが結実するのです。

アグリコーラ・プニカが所有するのは、サルデーニャ南西部、スルチスの海岸からやや内陸に位置するバッルーアとナルカオという2つの畑。この地は、石灰質、粘土質、砂質土壌が混ざり合う水はけの良い土壌であるため、ブドウ栽培には最適とされています。

故ジャコモ・タキス氏は、恵まれたテロワールを有するサルデーニャの土地に感銘を受けると同時に、そこで古くから育てられていたカリニャーノの可能性に注目しました。

この地域のカリニャーノは、接木を行わない「ピエーデ・フランコ」という独特な方法で栽培。株を土中に埋めて取り木をする伝統的な方法で繁殖させることでブドウ樹が乾燥に耐えうる、サルデーニャには古くから伝わる伝統のブドウ品種です。

造られるワインは、サルデーニャの暑く乾燥した気候に由来する芳しい香りと凝縮した果実味に美しい酸と滑らかなタンニンが加わった、妖艶とも表されるスタイル。早くから飲んでも楽しめますが、長期熟成のポテンシャルも有しており、熟成を重ねるとともに繊細さを増していくのも魅力のひとつです。