シャトー・ラギオール
CH.LAGUIOLE

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シャトー・ラギオール / CH.LAGUIOLE

1850年創業の伝統あるナイフビルダーSCIP社の現当主L・サナジェストが、名ソムリエであるヴィアリスとの合作として世に送り出した究極のソムリエナイフがシャトー・ラギオール。その優美な外見だけでなく、プロフェッショナルの要望に十分答えうる機能と耐久性を兼ね備えているのが魅力です。


ボルドーワイン等に使われる長めのコルクにも充分対応可能な長さと巻きを持つ刃先部分や、コルク抜栓時にかかる薬指、小指等への負担、手の平全体への微妙なバランスを考え尽くした曲線的デザインは、使い込むほどに手に馴染んできます。

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