南オーストラリア州都のアデレートより南部の沿岸部に位置する、マクラーレン・ヴェール。

その土壌は複雑で、およそ5,600万年前に遡る特殊な地質とその上に堆積する鉄鉱石を含む砂利、沖積から成る土壌で形成されています。

今回は、そんなマクラーレン・ヴェールの地より、

ワイン・アンド・スピリッツ誌のインターナショナル・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーを獲得した実力派ワイナリー

「ヤンガラ・エステート・ヴィンヤード 」が手掛ける、全6銘柄をご用意いたしました。

ワイナリーの名前である「ヤンガラ」は、オーストラリア原住民アボリジニの言葉で「大地より」を意味をしています。 

彼らが渾身の思いを込めて表現した「大地」を、心ゆくまでご堪能ください。

テイスティングリスト▼

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1. 2018年　 ハイ・サンズ・グルナッシュ 

 / ヤンガラ・エステート・ヴィンヤード 

土壌の特徴を最も表すフラッグシップ・シリーズ「アイコン・コレクション」。

樹齢70年の古樹ブドウを使用した、パワーとフィネスの両方を備えた逸品。

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2. 2018年　アイアンハート・シラーズ   

 / ヤンガラ・エステート・ヴィンヤード  

こちらも上記と同じく、「アイコン・コレクション」の一つ。

しっかりとした黒系果実のアロマに、力強さと凝縮感のある果実味が特徴。

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3. 2019年　ルー・ボーテ・ルーサンヌ  

 / ヤンガラ・エステート・ヴィンヤード 

単一畑から生み出される上級シリーズ「シングル・ブロック・コレクション」。

リッチな果実味と滑らかで上品なテキスチャーを備えた1本。

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4. 2019年　キングス・ウッド・シラーズ  

 / ヤンガラ・エステート・ヴィンヤード

こちらも上記と同じく、「シングル・ブロック・コレクション」の一つ。

スパイシーな風味が魅力の洗練された赤ワイン。

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5. 2019年　オールド・ヴァイン・グルナッシュ  

 / ヤンガラ・エステート・ヴィンヤード 

品種ごとの特長をよく表すスタンダード・シリーズ「エステート・コレクション」。

1946年に植樹された古樹のグルナッシュを使用し、凝縮した果実の風味が特徴。

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6. 2019年　シラーズ 

 / ヤンガラ・エステート・ヴィンヤード 

こちらも上記と同じく、「エステート・コレクション」の一つ。

肉厚な黒系の果実味と洗練されたフィニッシュを備えた赤ワイン。

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開催日：7月19日（金）〜7月21日（日）

定員：18名様

金額：4,400円（税込）

※お一人様　6銘柄　各40ml

きめ細やかな泡と優美な味わいで飲む者を魅了する美酒、シャンパーニュ。

今回はそんなシャンパーニュの熟成方法に着目。

ステンレス熟成と木樽熟成の違いをお愉しみいただけるテイスティングセットをご用意いたしました。

ステンレス熟成が故に、ブドウ本来の純粋さや繊細さをご堪能いただける「ローラン・ペリエ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット ナチュール 」や

アルゴンヌの森の樫でできた特別な樽で熟成され、複雑味とリッチでパワフルな味わいが特徴である「アンリ・ジロー・フュ・ド・シェーヌ・マルチ･ヴィンテージ」等

全6銘柄がラインナップ！

是非この機会に、お好みの味わいを見つけてみてはいかがでしょうか。

テイスティングリスト▼

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1. 【ステンレス】

NV　 ローラン・ペリエ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ナチュール 

 / ローラン・ペリエ

英国王室御用達の名門シャンパーニュ・メゾン。

ゼロ・ドサージュ且つシャルドネ100％で仕立てられた、フレッシュなスタイル。

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2. 【ステンレス】

NV　ポル・ロジェ・ピュア   

 / ポル・ロジェ 

1849年に設立された家族経営のシャンパーニュ・ハウス、ポル・ロジェ。

気品に満ち、しなやかでシャープな味わいが特徴。

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3.【ステンレス】

 NV　ドゥラモット・ブリュット・ブラン・ド・ブラン 

 / サロン (ドゥラモット) 

優良年にしか生産されない“幻のシャンパーニュ”サロンの姉妹メゾン。

シルキーな喉越しとエレガントでシャープな味わい。  

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4.【木樽】 

NV　アンリ・ジロー・フュ・ド・シェーヌ・マルチ・ヴィンテージ 

 / アンリ・ジロー 

1625年より歴史を持つアンリ・ジロー。 

「フュ・ド・シェーヌ(木樽)」のネーミング通り、

シャンパーニュ地方のアルゴンヌの森の樫でできた特別な樽で熟成されたキュヴェ。

複雑味とリッチでパワフルな味わいが特徴。

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5.【木樽】 

NV　シャンパーニュ・ミシェル・レィビエ・ブリュット・プルミエ・クリュ 

 / ミシェル・レィビエ 

シャトー・コス・デストゥルネルのチームが手掛けるシャンパーニュ。 

ふくよかでこの上なくラグジュアリーな仕上がり。

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6.【木樽】

 NV　ビルカール・サルモン・ブリュット・スー・ボワ 

 / ビルカール・サルモン 

家族経営ならではの「少量逸品主義」を貫く老舗メゾン。 

複雑なアロマ広がるクリーミーでふくよかなスタイルの1本。

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開催日：7月20日（土）〜7月21日（日）

定員：18名様

金額：8,800円（税込）

※お一人様　6銘柄　各40ml