皆さま、こんにちは！

渋谷ヒカリエ店の、髙橋でございます。

先月は、当店BARのスペシャルテイスティングではブルゴーニュ・コート・ド・ニュイ村名飲み比べのご案内をさせて頂きましたが、本日はコート・ド・ボーヌの村名飲み比べのお知らせです。

中々、聞きなれない飲み比べかもしれませんが、コート・ド・ニュイと比べて、2倍近い栽培面積があり、全体的により果実味が感じられ、ソフトな味わいになることが特徴的です。

今回のテイスティングでは、そんなコート・ド・ボーヌ地区より３銘柄をお楽しみいただけます。

・サヴィニー・レ・ボーヌ・・・濃厚で複雑なワインから、繊細でエレガントなワインまで様々なスタイルを生み出しており、コアなファンが目をつける、狙い目アペラシオン

・ポマール・・・コート・ド・ボーヌでは珍しく赤ワインのみを産出することができる村。色味が濃く、力強い、ボディがしっかりとしたスタイル。

・ヴォルネイ・・・ポマールの力強いスタイルに対して、香り高く、繊細で非常にエレガントなスタイル。 

テイスティングリスト

-2020-サヴィニー・レ・ボーヌ / ニコラ・ロシニョール

力強さとエレガンスを兼備した狙い目アペラシオンで仕立てる1本。 

-2020-ポマール /  ニコラ・ロシニョール 

土や薫香の複雑なアロマに澄んだ果実味、余韻に感じる豊かなタンニンが魅力の1本。

-2020-ヴォルネイ  / ニコラ・ロシニョール

昔からその名を知られる銘醸地ヴォルネイらしいフィネス溢れる味わいが魅力の1本。