ブレンドが織りなすフレッシュなアロマとふくよかな厚み【2021 BORDEAUX BLANC 5GLASS】
テイスティング
7月第二週の週末スペシャルテイスティングでは、最新2021年ヴィンテージ、ボルドーブランを堪能する5銘柄をお楽しみいただけます。
2021年のボルドーは非常に冷涼な気候でした。2020年の芳醇なスタイルとは打って変わって、アルコール度数も低く、2000年代以前を思わせるようなエレガントで古典的なスタイルが多くなっています。特に辛口の白ワインは、キレのあるシャープな酸味とフレッシュで生き生きとした果実味を持つ秀逸な仕上がりで、2017年以来最高の出来であると各評論誌で高い評価を受けています。
今回、ボルドー各地からスタイルの異なる5シャトーをチョイスいたしましたが、注目はソーテルヌの名手、シャトー・ディケムが手掛ける辛口白ワイン「イグレック」。貴腐ワインに対するセカンドラベルのような位置づけではなく、同じ楽譜を異なる楽器で演奏するように、シャトーが誇るテロワールを別のスタイルで表現した一本です。ソーヴィニヨン・ブランは完熟を迎えた頃に、セミヨンはやや貴腐化した状態で収穫されるのがイグレックのポイント。シトラスの爽やかさを持つフレッシュなソーヴィニヨンと、ほのかに甘く、穏やかなコクを持つセミヨンの美しいコンビネーションを狙った収穫タイミングですが、2021年は特にそのこだわりが実り、ボルドーブランを代表する二つの品種の完璧なバランスが実現しています。
皆様のご参加を心よりお待ちしております。
ワインリスト
※ワインは変更になる場合がございます。ご了承ください。
※表示のないものは全て750mlのボトルから提供いたします。
料金
9,900 円
（税込）
5グラス 各50ml
空き状況
- このイベントは定員に達しました。
07月12日（金）03:00～09:00
07月13日（土）03:00～09:00
07月14日（日）03:00～09:00
開催場所
定員
先着14名様
変更・
キャンセル
イベント開催日の2日前の23:59までマイページのお申込み履歴から変更・キャンセルが可能です。
以降の変更・キャンセルは必ず、開催店舗までお電話ください。
無断キャンセルの場合は料金をご請求申し上げます。
注記
＜ご予約について＞
・お申込みにはクラブエノテカ会員へのご登録が必要です。(無料、メールアドレス必須)
・定員に達し次第、お申込みを終了させていただきます。お申込み状況は流動的であるため、予めご了承ください。
・集合型イベント、ディナーは店頭支払いをご希望の場合、開催前の事前決済が必須となります。 開催店舗へご連絡の上、ご決済をお願いいたします。テイスティング、セミナーの場合は当日のご来店時にご決済いたします。
・キャンセル・変更に関しては
キャンセルポリシー
をご確認ください。イベント種別ごとにマイページからのキャンセル・変更可能期限が異なります。マイページから変更ができない場合には、必ず開催店舗へお電話にてご連絡いただけますようお願いいたします。
・お支払いはお申込み単位となります必要な場合には別途お申込みをお願いいたします。
・クラブエノテカVISA割引特典対象です。 クラシック5％OFF／ゴールド10％OFF。
・クラブエノテカバースデー特典の適用外となります。
・銀行振込支払、商品券等の金券利用、その他クーポン券等のご利用を希望される場合は、イベント開催店舗へご連絡ください。
・事情により、イベントを中止とさせていただく場合がございます。その場合には速やかにメールにてご連絡申し上げます。
・当日のワインの状態により、予告なくご提供ワインが変更になる場合がございます。
＜イベント参加について＞
・喫煙ならびに芳香性の強いフレグランスなどのご使用はお控えくださいますようお願いいたします。
・20歳未満の方、並びにお車（自転車含む）を運転される方の試飲はお断りしています。
・妊娠中、及び授乳中の飲酒は、胎児･乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
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