【銀座プレミアムテイスティング】2021年 銘醸地ブルゴーニュ・テイスティング 11銘柄
テイスティング
世界有数のワイン産地として名高いブルゴーニュ。
一種類のみのブドウ品種を使用するため、畑の土壌や気候、日当たりなどの栽培条件といった、ワイン造りを取り巻く要素がくっきりと、その味わいに反映されます。
今回は、そんなブルゴーニュワインの2021年ヴィンテージを全11銘柄ご用意いたしました。
ブルゴーニュ随一の歴史ある銘醸特級畑「シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ」をはじめ、近年の気候変動で今後の可能性が期待できると注目されている産地「サン・ロマン」等、格付けに捉われず多種多様なブルゴーニュワインを深掘り出来ます。
果実味と酸味のバランスに優れたエレガントな出来栄えとなった、2021年。
是非この機会にお気に入りの一本を見つけてみてはいかがでしょうか。
テイスティングリスト▼
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1.【白ワイン】
2021年 シャブリ・グラン・クリュ レ・クロ / ルイ・ミシェル＆フィス
シャブリの名だたる優良区画を所有する老舗。
特級畑レ・クロの中心区画で仕立てる、表情豊かで多彩なアロマが魅力の1本。
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2.【白ワイン】
2021年 ニュイ・サン・ジョルジュ・ラ・ペリエール / ドメーヌ・アンリ・グージュ
1936年に設立された家族経営のドメーヌ。
グージュ家の畑で1936年に発見されたピノ･ノワールの白い突然変異種、ピノ･グージュからの白ワイン。
リッチでボリューム感があり、複雑な味わい。
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3.【白ワイン】
2021年 コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ / アントナン・ギヨン
古典派ブルゴーニュの名手として、近年高評価を獲得する造り手。
華やかなアロマに、エレガントかつ力強い味わいが魅力。
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4. 【白ワイン】
2021年 サン・ロマン / ジェローム・カスタニエ
5世代に渡ってワイン造りを続ける家族経営のドメーヌが、ネゴシアンスタイルで手掛けるワイン。
サン・ロマン独特のしっかりとしたミネラル感と生き生きとした酸味が魅力。
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5.【赤ワイン】
2021年 シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ・グラン・クリュ / ドルーアン・ラローズ
豪華絢爛なラインナップを有す、ジュヴレ・シャンベルタンの名門ドメーヌ。
古樹ブドウを使用して造られる、芯が太い骨格と滑らかな質感を兼備する1本。
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6.【赤ワイン】
2021年 モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ・オー・シェゾー / ドメーヌ・カスタニエ
モレ・サン・ドニ村で5代に渡ってワイン造りを続ける家族経営のドメーヌ。
力強さとエレガンスを兼備したスタイルが魅力のプルミエ・クリュ。
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7. 【赤ワイン】
2021年 シャンボール・ミュジニー レ・クラ / アントナン・ギヨン
古典派ブルゴーニュの名手として、近年高評価を獲得する造り手。
シルクを思わせる滑らかなテクスチャーを備えた、エレガントな仕上がり。
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8. 【赤ワイン】
2021年 ヴォーヌ・ロマネ・レゼルヴ・ＭＳ / ルシアン・ル・モワンヌ
ブルゴーニュで燦然と輝く銘醸畑のみを手掛けるミクロ・ネゴシアン。
こちらはヴォーヌ・ロマネ村のブドウをブレンドされた村名キュヴェ。
風味豊かで、フィネスとエレガンス溢れる味わい。
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9.【赤ワイン】
2021年 ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・クロ・サン・マルク / パトリス・リオン
こだわりのネゴシアンスタイルを貫く天才醸造家。
独占所有する優良区画で仕立てる1本。フローラルなアロマを備えた洗練されたスタイル。
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10. 【赤ワイン】
2021年 ボーヌ・プルミエ・クリュ・クロ・デュ・ロワ / ドメーヌ・トロ・ボー
星付きレストランのソムリエをも魅了する名門ドメーヌが手掛ける、王様の区画の意味を持つ一級畑。
豊富なミネラル感と穏やかな果実味が魅力の1本。
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11. 【赤ワイン】
2021年 ヴォルネイ・プルミエ・クリュ・レ・サントノ・デュ・ミリュー / ドメーヌ・デ・コント・ラフォン
コシュ・デュリと共にムルソーの双璧を担う、白ワインの名手。
ムルソー村のピノ・ノワールを使用した、白ワインのファンをも魅了する優美な味わい。
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ワインリスト
シャブリ グラン・クリュ レ・クロ
白ワイン750mlルイ・ミシェル＆フィス
2021年
18,700 円
（税込）
ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・ラ・ぺリエール・ブラン
白ワイン750mlドメーヌ・アンリ・グージュ
2021年
35,200 円
（税込）
コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ
白ワイン750mlアントナン・ギヨン
2021年
38,500 円
（税込）
サン・ロマン
白ワイン750mlカスタニエ
2021年
11,000 円
（税込）
シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ グラン・クリュ
赤ワイン750mlドルーアン・ラローズ
2021年
57,200 円
（税込）
モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ オー・シェゾー
赤ワイン750mlカスタニエ
2021年
26,400 円
（税込）
シャンボール・ミュジニー レ・クラ
赤ワイン750mlアントナン・ギヨン
2021年
18,700 円
（税込）
ヴォーヌ・ロマネ
赤ワイン750mlルシアン・ル・モワンヌ
2021年
25,300 円
（税込）
ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ クロ・サン・マルク
赤ワイン750mlパトリス・リオン
2021年
26,400 円
（税込）
ボーヌ プルミエ・クリュ クロ・デュ・ロワ
赤ワイン750mlトロ・ボー
2021年
16,500 円
（税込）
ヴォルネイ プルミエ・クリュ サントノ・デュ・ミリュー
赤ワイン750mlコント・ラフォン
2021年
31,900 円
（税込）
※ワインは変更になる場合がございます。ご了承ください。
※表示のないものは全て750mlのボトルから提供いたします。
料金
12,100 円
（税込）
11グラス 各30ml
空き状況
- このイベントは定員に達しました。
07月28日（日）04:00～06:00
07月28日（日）07:30～09:30
開催場所
定員
各回12名様
変更・
キャンセル
イベント開催日の2日前の23:59までマイページのお申込み履歴から変更・キャンセルが可能です。
以降の変更・キャンセルは必ず、開催店舗までお電話ください。
無断キャンセルの場合は料金をご請求申し上げます。
注記
＜ご予約について＞
・お申込みにはクラブエノテカ会員へのご登録が必要です。(無料、メールアドレス必須)
・定員に達し次第、お申込みを終了させていただきます。お申込み状況は流動的であるため、予めご了承ください。
・集合型イベント、ディナーは店頭支払いをご希望の場合、開催前の事前決済が必須となります。 開催店舗へご連絡の上、ご決済をお願いいたします。テイスティング、セミナーの場合は当日のご来店時にご決済いたします。
・キャンセル・変更に関しては
キャンセルポリシー
をご確認ください。イベント種別ごとにマイページからのキャンセル・変更可能期限が異なります。マイページから変更ができない場合には、必ず開催店舗へお電話にてご連絡いただけますようお願いいたします。
・お支払いはお申込み単位となります必要な場合には別途お申込みをお願いいたします。
・クラブエノテカVISA割引特典対象です。 クラシック5％OFF／ゴールド10％OFF。
・クラブエノテカバースデー特典の適用外となります。
・銀行振込支払、商品券等の金券利用、その他クーポン券等のご利用を希望される場合は、イベント開催店舗へご連絡ください。
・事情により、イベントを中止とさせていただく場合がございます。その場合には速やかにメールにてご連絡申し上げます。
・当日のワインの状態により、予告なくご提供ワインが変更になる場合がございます。
＜イベント参加について＞
・喫煙ならびに芳香性の強いフレグランスなどのご使用はお控えくださいますようお願いいたします。
・20歳未満の方、並びにお車（自転車含む）を運転される方の試飲はお断りしています。
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