古樹由来の凝縮した果実味を表現する、ジュヴレ・シャンベルタンの造り手【ジャンテ・パンショ】2銘柄テイスティング
テイスティング
ブルゴーニュの中でも一際有名なアペラシオンであるジュヴレ・シャンベルタンに本拠地を置く造り手、【ジャンテ・パンショ】。1954年に当主ヴァンサン・ジャンテ氏の父、エドモン・ジャンテ氏によって創業し、ヴァンサン氏は1982年にワイナリーを継いで以来、ヴィニュロンとしての頭角を現し、確実に腕を磨いていきました。ヴァンサン氏もファビアン氏もワイン造りの傍ら消防士も務めていた経歴もある男気あふれる個性的な人物で豪快で荒々しい印象を受けるのですが、ことブドウ栽培、ワイン造りに関してはひたすら丁寧に、愚直なまでに純粋な果実味を追い求めています。 所有する畑では古樹が本数多く栽培されており、彼らのワインは高い凝縮感のある果実味や複雑味が特徴です。また、シャンボール・ミュジニーの一級畑など優良な畑を少しずつ買い足し、現在では約21haの素晴らしい畑の数々を所有しています。どちらの畑も総じて樹齢が高いことが特徴で、今回ご用意した【ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ】と【シャンボール・ミュジニー ヴィエイユ・ヴィーニュ】の２種もおよそ樹齢60年以上のブドウを使用しております。是非ともジャンテ・パンショが表現する銘醸地のピノ・ノワールをお楽しみください。
【ジャンテ・パンショ】の詳しい情報はこちら
ワインリスト
※ワインは変更になる場合がございます。ご了承ください。
※表示のないものは全て750mlのボトルから提供いたします。
料金
3,850 円
（税込）
2グラス 各50ml
空き状況
09月20日（金）02:00～11:00
09月21日（土）02:00～11:00
09月22日（日）02:00～11:00
開催場所
定員
先着28名様
変更・
キャンセル
イベント開催日の2日前の23:59までマイページのお申込み履歴から変更・キャンセルが可能です。
以降の変更・キャンセルは必ず、開催店舗までお電話ください。
無断キャンセルの場合は料金をご請求申し上げます。
注記
＜ご予約について＞
・お申込みにはクラブエノテカ会員へのご登録が必要です。(無料、メールアドレス必須)
・定員に達し次第、お申込みを終了させていただきます。お申込み状況は流動的であるため、予めご了承ください。
・集合型イベント、ディナーは店頭支払いをご希望の場合、開催前の事前決済が必須となります。 開催店舗へご連絡の上、ご決済をお願いいたします。テイスティング、セミナーの場合は当日のご来店時にご決済いたします。
・キャンセル・変更に関しては
キャンセルポリシー
をご確認ください。イベント種別ごとにマイページからのキャンセル・変更可能期限が異なります。マイページから変更ができない場合には、必ず開催店舗へお電話にてご連絡いただけますようお願いいたします。
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・クラブエノテカバースデー特典の適用外となります。
・銀行振込支払、商品券等の金券利用、その他クーポン券等のご利用を希望される場合は、イベント開催店舗へご連絡ください。
・事情により、イベントを中止とさせていただく場合がございます。その場合には速やかにメールにてご連絡申し上げます。
・当日のワインの状態により、予告なくご提供ワインが変更になる場合がございます。
＜イベント参加について＞
・喫煙ならびに芳香性の強いフレグランスなどのご使用はお控えくださいますようお願いいたします。
・20歳未満の方、並びにお車（自転車含む）を運転される方の試飲はお断りしています。
・妊娠中、及び授乳中の飲酒は、胎児･乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
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