ソノマのカルトワイナリー、ピーター・マイケル・ワイナリー レ・パヴォ
テイスティング
アメリカ・カリフォルニア州のソノマにある、ピーター・マイケル・ワイナリー。カルトワインの称号をもつ、ソノマワイン随位置の名手です。彼らは敷地のユニークな個性を生かすため、土壌・地形・日照の条件を基に、全てのセクションの品種・台木・畝の向き・密植度・排水を決定。また、長期に渡り敷地の自然保護を提唱し、土着の植物を植樹して自然の生息環境を復元しています。
今回ご用意したのは、創始者であるピーター・マイケル氏が畑の場所を探し始めたころから心に描いていたフラッグシップキュヴェです。「レ・パヴォ」はフランス語で「ポピーの花」を意味し、ワイナリーのロゴにも使われている花。同名のブドウ畑で栽培されたブドウから造られ、テロワールを映し出したエネルギッシュなスタイルです。ワインは新樽比率100％のフレンチオークで約18ヵ月間熟成。ワイナリーのテロワールを見事に表現しており、高い熟成ポテンシャルを誇るスケールの大きさを感じさせる逸品です。
ワインリスト
※ワインは変更になる場合がございます。ご了承ください。
※表示のないものは全て750mlのボトルから提供いたします。
料金
4,180 円
（税込）
1グラス40ml
空き状況
10月23日（水）01:00～12:00
10月24日（木）01:00～12:00
10月25日（金）01:00～12:00
10月26日（土）01:00～12:00
10月27日（日）01:00～12:00
10月28日（月）01:00～12:00
10月29日（火）01:00～12:00
10月30日（水）01:00～12:00
10月31日（木）01:00～12:00
開催場所
定員
先着18名様
注意事項
変更・
キャンセル
イベント開催日の2日前の23:59までマイページのお申込み履歴から変更・キャンセルが可能です。
以降の変更・キャンセルは必ず、開催店舗までお電話ください。
無断キャンセルの場合は料金をご請求申し上げます。
注記
＜ご予約について＞
・お申込みにはクラブエノテカ会員へのご登録が必要です。(無料、メールアドレス必須)
・定員に達し次第、お申込みを終了させていただきます。お申込み状況は流動的であるため、予めご了承ください。
・集合型イベント、ディナーは店頭支払いをご希望の場合、開催前の事前決済が必須となります。 開催店舗へご連絡の上、ご決済をお願いいたします。テイスティング、セミナーの場合は当日のご来店時にご決済いたします。
・キャンセル・変更に関しては
キャンセルポリシー
をご確認ください。イベント種別ごとにマイページからのキャンセル・変更可能期限が異なります。マイページから変更ができない場合には、必ず開催店舗へお電話にてご連絡いただけますようお願いいたします。
・お支払いはお申込み単位となります必要な場合には別途お申込みをお願いいたします。
・クラブエノテカVISA割引特典対象です。 クラシック5％OFF／ゴールド10％OFF。
・クラブエノテカバースデー特典の適用外となります。
・銀行振込支払、商品券等の金券利用、その他クーポン券等のご利用を希望される場合は、イベント開催店舗へご連絡ください。
・事情により、イベントを中止とさせていただく場合がございます。その場合には速やかにメールにてご連絡申し上げます。
・当日のワインの状態により、予告なくご提供ワインが変更になる場合がございます。
＜イベント参加について＞
・喫煙ならびに芳香性の強いフレグランスなどのご使用はお控えくださいますようお願いいたします。
・20歳未満の方、並びにお車（自転車含む）を運転される方の試飲はお断りしています。
・妊娠中、及び授乳中の飲酒は、胎児･乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
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