テイスティング
3週目は、王と讃えられる偉大なイタリアワイン「バローロ」の名門生産者5グラスをお楽しみいただけます。
今回の目玉はなんと言っても、発売以来人気を博し、完売を繰り返している「ブルロット」です。ブルロットは、1850年にバローロ最北の村、ヴェルドゥーノ村に創業し、170年以上の歴史を誇るバローロの名門。
「攻撃敵な味わいのバローロは嫌い」と断言し目指すのは、一度口にすればまた飲みたいと思えるような「優しさがあるバローロ」です。醸造工程の多くを手作業で行い、開放式の発酵樽にはフレンチオークの大樽を用いることで、ヴェルヴェットのようなタンニン、優美な風味を引き出してくれます。
今回は、毎年各評価誌で高評価を叩き出し、ブルロットの中でも異彩を放つ単一畑バローロ・モンヴィリエ―ロをお楽しみいただけます。モンヴィリエ―ロのポイントは、ユニークな醸造方法です。茎を傷つけないように足でブドウを破砕し、除梗せず木樽で全房発酵を行います。味わいは、濃厚な口当たりで芳醇な果実味と引き締まったタンニンを備えていますが、飲み手の心を癒すような繊細さと優美な質感を感じます。程よい酸味と甘美なタンニンが残る飲み手を陶酔させる余韻が魅力的です。
ぜひ、名門生産者5グラスから「推し生産者」を見つけてみてはいかがでしょうか。
ーーーーーーーーーーーーーーーテイスティングワインーーーーーーーーーーーーーーーーーー
①2020 バローロ/マッソリーノ 7,700円(税込)
②2020 バローロ/パオロ・スカヴィーノ 9,240円(税込)
③2020 バローロ マルチェナスコ/レナート・ラッティ 9,900円(税込)
④2020 バローロ モンリヴィリエ―ロ/ブルロット 15,400円(税込)
⑤2020 バローロ・デル・コムーネ・ディ・ラモッラ/ロベルト・ヴォエルツィオ 22,000円(税込)
6,600 円
(税込)
5グラス 各50ml
10月18日(金)03:00~09:00
10月19日(土)03:00~09:00
10月20日(日)03:00~09:00
先着14名
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ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。