平日スペシャルテイスティング　貴腐ワイン「トロッケンベーレンアウスレーゼ」×チーズ

テイスティング

「毎週通いたくなる贅沢な1杯」をコンセプトに、普段はグラスで飲めないようなラインナップを週替わりでご用意いたします。

今週は、世界三大貴腐ワインの1つ「トロッケンベーレンアウスレーゼ」とチーズのペアリングをご用意いたしました。

世界三大貴腐ワインの「ソーテルヌ」「トカイ・アスー」「トロッケンベーレンアウスレーゼ」。

今回はその中のドイツのトロッケンベーレンアウスレーゼをご用意いたしました。トロッケンベーレンアウスレーゼは、収穫時のブドウ果汁の糖度に準じて選ばれる「プレディカーツヴァイン」というドイツの格付けの一つであり、産地名や生産者名ではありませんが、貴腐ブドウによって造られた極甘口ワインで、ドイツの中でも最高級ワインとされています。

今回ご用意したトロッケンベーレンアウスレーゼは、ドイツワインの階級プレディーカーツヴァインの中でも最高等級に位置しており、貴腐ブドウを使用しています。発酵には特別な酵母を使用し、ステンレスタンクにて慎重に温度調整を行いながら発酵を実施。造り出されるワインは、凝縮した果実味と濃密ながらも繊細で上品な甘みが魅力です。出来によっては、十数年から1世紀近く熟成できるポテンシャルを持つ、シュロス・フォルラーツが手掛けるプレミアム・ラインのキュヴェです。

是非この機会にご堪能下さい。

ワインリスト

白ワイン

ラインガウ・リースリング・トロッケンベーレンアウスレーゼ [ハーフボトル]

375ml

シュロス・フォルラーツ

ドイツラインガウ

2011年

52,800 円

（税込）

※ワインは変更になる場合がございます。ご了承ください。
※表示のないものは全て750mlのボトルから提供いたします。

料金

4,950 円

（税込）

店頭支払い

1グラス　30ml チーズ　1種

空き状況

このイベントは定員に達しました。
02月24日（月）03:00～09:00
02月25日（火）03:00～09:00
02月26日（水）03:00～09:00
02月27日（木）03:00～09:00

開催場所

丸の内店ラウンジ

千代田区

0352088371

marunouchi_shop@enoteca.co.jp

開催場所詳細

定員

先着12名様

変更・
キャンセル

イベント開催日の2日前の23:59までマイページのお申込み履歴から変更・キャンセルが可能です。

以降の変更・キャンセルは必ず、開催店舗までお電話ください。
無断キャンセルの場合は料金をご請求申し上げます。

注記

＜ご予約について＞
・お申込みにはクラブエノテカ会員へのご登録が必要です。(無料、メールアドレス必須)
・定員に達し次第、お申込みを終了させていただきます。お申込み状況は流動的であるため、予めご了承ください。
・集合型イベント、ディナーは店頭支払いをご希望の場合、開催前の事前決済が必須となります。開催店舗へご連絡の上、ご決済をお願いいたします。テイスティング、セミナーの場合は当日のご来店時にご決済いたします。
・キャンセル・変更に関してはキャンセルポリシーをご確認ください。イベント種別ごとにマイページからのキャンセル・変更可能期限が異なります。マイページから変更ができない場合には、必ず開催店舗へお電話にてご連絡いただけますようお願いいたします。
・お支払いはお申込み単位となります必要な場合には別途お申込みをお願いいたします。
・クラブエノテカVISA割引特典対象です。クラシック5％OFF／ゴールド10％OFF。
・クラブエノテカバースデー特典の適用外となります。
・銀行振込支払、商品券等の金券利用、その他クーポン券等のご利用を希望される場合は、イベント開催店舗へご連絡ください。
・事情により、イベントを中止とさせていただく場合がございます。その場合には速やかにメールにてご連絡申し上げます。
・当日のワインの状態により、予告なくご提供ワインが変更になる場合がございます。

＜イベント参加について＞
・喫煙ならびに芳香性の強いフレグランスなどのご使用はお控えくださいますようお願いいたします。
・20歳未満の方、並びにお車（自転車含む）を運転される方の試飲はお断りしています。
・妊娠中、及び授乳中の飲酒は、胎児･乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。