テイスティング
特級畑エシェゾーは、ヴォーヌ・ロマネ村の北側、クロ・ド・ヴージョの斜面の上部に位置。
400年も前に、シトー派の修道僧が描いた絵地図にも、クロ・ド・ヴージョ、グラン・エシェゾー、エシェゾーの区画が描き出され、当時からこれらがはっきりと区別されていたと言われています。
それほど前から秀逸なワインが出来る場所として認知されていた歴史をもつエシェゾー。
ピュアな果実のアロマと複雑な香りが立ち上り、繊細な酸と滑らかなタンニンが絡み合う、美しく官能的なスタイルは圧巻の一言!
今回はそんなエシェゾー・グラン・クリュの4生産者の飲み比べをお愉しみいただける内容となっております。
ぜひご堪能くださいませ。
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1. 2022年 エシェゾー グラン・クリュ キュヴェ・ド・レラーブル
/ ローラン・ポンソ
凝縮感のある果実味が広がり、しっかりとしたテクスチャーが感じられる印象。
タンニンは滑らかで、しなやかな酸味が溶けあった後、長い余韻が続きます。
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2. 2022年 エシェゾー グラン・クリュ
/ ルシアン・ル・モワンヌ
豊かでしなやかなタンニンと生き生きとした酸味、濃密な果実味がバランスよく調和した秀逸なスタイル。
上質なミネラル感がエレガンス溢れるテクスチャーを形成しており、塩味を伴った長い余韻を生み出します。
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3. 2022年 エシェゾー グラン・クリュ
/ フランソワ・フュエ
洗練された果実味と繊細なタンニン、瑞々しい酸味などの様々な要素が高いレベルで調和した、フィネス溢れる味わいです。
テロワールの特徴であるフローラルな風味に、スパイスのニュアンスを纏った余韻が長く続きます。
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4. 2022年 エシェゾー グラン・クリュ
/ ドメーヌ・フォレ・ペール・エ・フィス
風味豊かな果実味が口内を満たし、艶やかなタンニンと洗練された酸味が印象的。
果実の風味豊かな余韻が非常に長く続く、素晴らしいバランスを備えた濃密な逸品です。
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14,300 円
(税込)
グラス容量(各30ml、4グラス)
04月03日(木)05:00~11:00
04月04日(金)05:00~11:00
04月06日(日)02:00~11:00
04月07日(月)05:00~11:00
04月08日(火)05:00~11:00
04月09日(水)05:00~11:00
先着24名様
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ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。