ワインショップ・エノテカ佐野プレミアム・アウトレット店
片岡 晃希
スタッフ詳細
資格
なし
好きなワインタイプ
パワフル、メルロタイプ、ニュー・シャルタイプ、赤ワイン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、シャルドネ、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ、イタリア ピエモンテ、スペイン
ラ・ポヤ 片岡 晃希のスタッフレビュー 【恋したワイン】コルヴィーナの虜
2023.12.18
ブルーベリーやカシス、イチジクのような香りにスパイシーさ、クリームのような滑らかさが非常に上品な1本。 タンニンは豊富ながら優しく、凝縮した果実味と複雑な香りが口いっぱいに広がります。 コルヴィーナだけで作られる非常に珍しいワイン。アマローネとは違うかたちで、品種の良さを全面に表現している印象です。 個人的にはあと5年ほど寝かせてからもう一度飲んでみたい1本でした。 スペアリブやラムチョップなどのお肉料理と合わせてお楽しみください。
このレビューのヴィンテージ：2012年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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