ワインショップ・エノテカ佐野プレミアム・アウトレット店

片岡晃希

資格

なし

好きなワインタイプ

パワフル、メルロタイプ、ニュー・シャルタイプ、赤ワイン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、シャルドネ、フランスボルドー、フランスブルゴーニュ、イタリアピエモンテ、スペイン

ギプスコイパー・シュペートブルグンダー片岡晃希のスタッフレビュー【新生産者】ピノ好き必見！

2023.06.13

750ml

4.4 (5件)

ギプスコイパー・シュペートブルグンダー

クランプ

赤

エレガント&クラシック

オーガニックなワインメイキングを行う、ドイツ・バーデンの実力派ワイナリー。ミネラルを豊富に含む土壌の特性が表現された、シルキーな口当たりとミネラル感溢れるスタイルが魅力。詳細を見る

4.4

(5件)

2021年

4,620 円

（税込）

詳細を見る

こちらは6月からの新生産者KLUMPPが造るワイン。シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100%で造られており、非常に果実味豊かな1本です。樽由来のバニラや白胡椒のようなスパイス。ブルーベリーやカシスといった黒系果実の印象が口いっぱいに広がります。タンニンは柔らかく、酸味は上品。余韻のシルキーさが心地よく、果実味を最大限に楽しめます。私は鴨のロースト(イチヂクとバルサミコのソース)と合わせましたがベストマッチ。焼き鳥やテリヤキチキン、ローストポークとも相性抜群だと思います！樽の効いたピノ好きの方にぜひお試しいただきたいワインです！

このレビューのヴィンテージ：2020年

スタイル

繊細

パワフル

テイスト

赤系果実

黒系果実

テクスチャ

マイルド

濃厚

※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。