ワインショップ・エノテカ新潟店
井沢 昭弘
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ
好きなワインタイプ
白ワイン、リースリング、フランス アルザス、ドイツ
カンタ・リースリング 井沢 昭弘のスタッフレビュー リースリング好きがオススメする第七弾！
2021.11.05
今回のリースリング好きとして抑えておきたい1本はこちら。ドイツの優れたリースリング生産者エゴン•ミュラーがオーストラリアで造る1本。味わいは酸はやや控えめで全体的に厚みがあり、蜜を思わせるほのかな甘味。これがドイツで有数の生産者のワインかと頷きました。厚みがあるリッチなワインなので、白身魚のポワレ（クリーム系のソース）とバッチリハマる事間違いないですね。
このレビューのヴィンテージ：2015年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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