ワインショップ・エノテカ大阪店
大倉 宣靖
資格
JSA呼称資格 ソムリエ
好きなワインタイプ
スパークリングワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、フランス シャンパーニュ、フランス アルザス、アメリカ、チリ
2021.05.06
2022年
18,700 円
(税込)
レモン、白桃、骨格のあるミネラルに、樽のニュアンス...さすがはピュリニー・モンラッシェを代表する名生産者。まさにお手本のようなスタイルです。 フレンチではオマール海老を使ったメインディッシュが王道のペアリングですが、家庭で楽しむには''桃''を加えた前菜料理がオススメ。 ボイルした海老と桃をエクストラバージンオイルと岩塩で合わせて、軽くレモンを絞ります。ワインに備わった要素を料理に取り入れることで、素晴らしいマリアージュが手軽に完成します! シンプルな料理も引き立たせてくれる、まさにお手本ワインは、急なおもてなしにも頼もしいパートナーです。
このレビューのヴィンテージ:2018年
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。