ワインショップ・エノテカ東京駅グランスタ丸の内店
川上 秀樹
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
好きなワインタイプ
繊細、赤ワイン、ピノ・ノワール、カベルネ・フラン、シラー、サンジョヴェーゼ、グルナッシュ、ネッビオーロ、ヴィオニエ、ピノ・グリ、フランス ローヌ、イタリア トスカーナ、スペイン、チリ
シャトーヌフ・デュ・パプ オムニア 川上 秀樹のスタッフレビュー 『ブルゴーニュの鬼才』が出掛けるCNPの『すべて』
2022.01.17
シャトーヌフ・デュ・パプ オムニア
赤
エレガント&クラシック
ブルゴーニュの鬼才が手掛ける極上のシャトーヌフ・デュ・パプ。華やかなアロマとピュアな果実味が魅力。口当たりから余韻までフィネスを突き詰めた官能的な1本 詳細を見る
4.4
(9件)2021年
16,500 円
（税込）
ブルゴーニュのテロワールを知り尽くし、他の生産者にも一目置かれる人気ネゴシアン『ルシアン・ル・モワンヌ』のサウマ氏、ロテム女史によるワイナリー、『ロテム&ムニール・サウマ』。そんな2人がローヌでは自社畑でワイン造りを行なう。『OMNIA』はラテン語で『すべて』ということですが、まさに2人の『すべて』が詰まったワインには価格以上の価値を感じていただけるはず。その美しい色調、生命力を感じる力強さと静寂の中のエレガンス。緊張感を持った素晴らしいバランスは熟成ポテンシャルはもちろん、早くからでも愉しめる。
このレビューのヴィンテージ：2013年
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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