シャトーヌフ・デュ・パプ オムニアのスタッフレビュー一覧
4 件
グルナッシュの個性が光る
シャトーヌフ・デュ・パプは様々なブドウをブレンドするため、生産者の個性が際立つワインが多いですね。こちらはイチゴや腐葉土、マッシュルームのような香りにタバコや燻製、焙煎したコーヒーの香ばしさも感じられます。熟れたイチゴを時間をかけて絞ったようなジューシーさが口の中が溢れ、凝縮感のある骨太な味わいですが不思議と飲み口は軽やか。この上品さにブルゴーニュのエッセンスを感じることができます。
レビュー全文を見る- 果実味爆弾
- 溢れる透明感
- 旨味の塊
2024.03.21
『ブルゴーニュの鬼才』が出掛けるCNPの『すべて』
ブルゴーニュのテロワールを知り尽くし、他の生産者にも一目置かれる人気ネゴシアン『ルシアン・ル・モワンヌ』のサウマ氏、ロテム女史によるワイナリー、『ロテム&ムニール・サウマ』。そんな2人がローヌでは自社畑でワイン造りを行なう。『OMNIA』はラテン語で『すべて』ということですが、まさに2人の『すべて』が詰まったワインには価格以上の価値を感じていただけるはず。その美しい色調、生命力を感じる力強さと静寂の中のエレガンス。緊張感を持った素晴らしいバランスは熟成ポテンシャルはもちろん、早くからでも愉しめる。
レビュー全文を見る- エレガンスの極み
- 底なしの深み
- ゆっくり楽しみたい
2022.01.17
一押しの南仏ワイン。ブルゴーニュラヴァーに是非。
上品な口当たりのシャトーヌフ・デュ・パプです。熟したラズベリー、バラ、バニラそしてリコリスの風味が特徴的です。味わいは凝縮感があり緻密。酸の質感が溌剌としており余韻まで舌に残りエレガントさに磨きをかけます。価格を考えると決して安いワインではないですがコストパフォーマンスはかなり高いです。普段ブルゴーニュのワインをお召し上がりの方に是非お試しいただきたいワインです。大きめのバルーン型グラスで時間をかけてお楽しみください。
レビュー全文を見る- エレガンスの極み
- ブルピノ好き必見
- 大き目のグラスで
2021.05.19
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ストップ！20歳未満飲酒・飲酒運転。
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ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。