ワインショップ・エノテカ松山三越店
内山 達夢
資格
WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、メルロタイプ、モスカートタイプ、赤ワイン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、カベルネ・フラン、シラー、プティ・ヴェルド、サンジョヴェーゼ、グルナッシュ、ネッビオーロ、ムールヴェードル、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、リースリング、ミュスカデル、ヴィオニエ、ピノ・グリ、モスカート、甲州、ピノ・ブラン、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ、フランス シャンパーニュ、フランス ロワール、フランス ローヌ、フランス ラングドック・ルーション、フランス プロヴァンス、フランス アルザス、イタリア ピエモンテ、イタリア ロンバルディア、イタリア トスカーナ、イタリア ヴェネト、イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア、イタリア ウンブリア、イタリア プーリア、イタリア シチリア、イタリア サルデーニャ、ドイツ、スペイン、ポルトガル、アメリカ、チリ、ニュージーランド、オーストラリア、日本
クエルチェゴッベ 内山 達夢のスタッフレビュー 正直、メルロで1番好きです…（小声）
2022.02.22
一口飲んで「美味しい！」と全員が口を揃えてしまったほどの味わい。メルロの良いところだけをここまで引き出すことができる生産者は中々いないでしょう。 ラズベリーやブルーベリーの香りとシナモンやカカオのアロマは、まさにボルドー右岸を連想してしまうクオリティ。 口に含めば、柔らかく滑らかな果実味が喉の奥まで伝っていく。そこに伸びやかなタンニンと優しい酸味が合わさり、上品な味わいへと変化していく。 味わいに一切の雑味なし！！これぞメルロ、これこそメルロ。 いま飲んでも美味いが、熟成させた味も気になるワイン。 「ボルドー右岸」に変わるかもしれない「トスカーナ・メルロ」には、これから注目していきたいところである。
このレビューのヴィンテージ：2018年
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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