ワインショップ・エノテカ大阪店
干場 豊
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ワインエキスパート、WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
赤ワイン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、グルナッシュ、ネッビオーロ、フランス ボルドー、フランス ローヌ、イタリア ピエモンテ、イタリア トスカーナ、スペイン、アメリカ、チリ
リュリー ラ・マルテル・ブラン 干場 豊のスタッフレビュー もろみ味噌と共に
2022.07.20
リュリー ラ・マルテル・ブラン
白
エレガント＆ミネラリー
5世代続く老舗大規模メゾンが手掛ける、生き生きとした白ワイン。海の幸との相性が良い、ふくよかな果実の風味とミネラル感を含んだ優しい味わい。 詳細を見る
4.0
(2件)2020年
5,500 円
（税込）
ブルゴーニュの有名大規模メゾン、ルー・ペール・エ・フィスが、コート・シャロネーズ地区のリュリー村の単一区画のシャルドネで手がける1本。しっかりめに冷やすと酸がハッキリと感じられますが、少し高めの温度ではふくよかなシャルドネの果実感が全面的に顔を出します。こちらはもろみ味噌をつけた野菜といかがでしょうか。味噌のコクと甘さがワインのふくよかさとフレッシュな酸味に非常によく合います。私は気づくときゅうりが３本も目の前から消えていました。ぜひお試しください。
このレビューのヴィンテージ：2019年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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