ワインショップ・エノテカ丸の内店
石樵 友紀
スタッフ詳細
資格
なし
好きなワインタイプ
パワフル、ボル・カベタイプ、ソーヴィニョン・ブランタイプ、赤ワイン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド、フランス ボルドー
シャトー・デミライユ 石樵 友紀のスタッフレビュー 温かみと優しさ染みる赤ワイン
2022.08.15
750ml
2018年
8,250 円
（税込）
V 93
3級に位置する格付けシャトーですが、なかなか市場に出回らない希少なワインです。デミライユの味わいは、一般的なボルドーのイメージとは異なるかもしれません。香りはカシスなどの熟度の高いアロマが心地よく、スパイスや針葉樹、インクなどのニュアンスが加わってボルドーらしい複雑さがありますが、デミライユの個性をより感じられるのはその味わいです。滑らかでトゲトゲしさのないタンニン、凛とした酸により綺麗にまとまったエレガントな飲み心地ですが、ほのかに果実の甘みが感じられます。シナモンやクローヴの甘やかなスパイス感と相まって、どこか温かみのある仕上がりとなっています。
このレビューのヴィンテージ：2018年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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