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ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ アルティチュードのスタッフレビュー一覧

ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ アルティチュード
赤ワイン

ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ アルティチュード
ドメーヌ・ボリス・シャンピィ
フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ オート・コート・ド・ボーヌ
フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ オート・コート・ド・ボーヌ
6,270円（税込）

3 件

新着順

  • 佐藤 玲子

    和食に合うワイン

    まず、試飲してみて、甘酸っぱい赤い果実の香りとエッジの効いた酸、こめかみあたりからジワジワわいてくる旨味や鉄分を感じました！僅かに雨が止んだ後の森林の香りもします。 和食に合いそうなイメージがわいたので、筑前煮と鰹のタタキを夕飯に用意してみました。 やはり、煮物の出汁とワインの旨味が合いましたし、鰹の血合がワインの鉄分と合いました。 酸味が豊富なワインなので、少し寝かせて、まろやかになった頃に、飲むと、この旨味をより一層楽しめるかと思います。

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    • ナチュラル系
    • 熟成させたい
    • 酸がたまらない

    2022.09.30

  • ワインショップ・エノテカ博多店

    柳田 順子

    シンプルかつナチュラル

    ボリス・シャンピィは新生ドメーヌとしてブルゴーニュ好きの方には気になる生産者の一つと思います。シンプルでナチュラル、素材の良さを感じる事が出来ます。こちらのブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ アルティチュードは果実味と酸味のバランスが絶妙。優しいミネラル感も感じられます。今からも楽しめますが、少し寝かせてみるのも楽しみな1本です。

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    • ナチュラル系
    • 酸がたまらない
    • ブルピノ好き必見

    2021.10.12

  • ワインショップ・エノテカ大阪店

    干場 豊

    力強くも優しさを感じるブルゴーニュワイン

    オート・コート・ド・ボーヌの新生ドメーヌ、ボリス・シャンピィを代表する一本です。明るく生き生きとした果実味がグラスから溢れ出し、ワインの力強さをしっかりと感じられます。しかし気づくともう一杯、もう一杯と飲み進めてしまうような優しい味わいで、飲み疲れすることなくごくごく飲んでしまいます。少し時間を置くと他にスミレや少しスパイスも感じられ、複数の区画をブレンドしてる複雑さがしっかりとワインにも現れています。余韻も長く非常に綺麗で、普段ブルゴーニュワインをあまり飲まない方でも肩肘張らずに楽しんで頂けると思います。是非お試しください。

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    • 飲み飽きしない
    • 開けたてからおいしい
    • 溢れる透明感

    2021.09.15

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