ランゲ・ネッビオーロのスタッフレビュー一覧
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すき焼きとネッビオーロ
最近ハマっているのが、イタリア・ピエモンテ州のワインと和食のペアリング。出汁や醤油を使った料理と、相性のよいワインが多く、色んな料理と楽しんでいます。 先日、すき焼きと合わせたのがこちらのワイン。 もともと、この生産者のバルバレスコのファンで、同じぶどう品種ネッビオーロを使ったワインということで早速買って飲んでみました。バルバレスコと比べると、すもものようなフレッシュな果実感と酸味が魅力。 ネッビオーロらしい上品なタンニンはすき焼きのようなお肉料理ともよく合い大満足でした。 今買って少し熟成しても楽しめるワインだと思います。
レビュー全文を見る- ゆっくり楽しみたい
- 大き目のグラスで
- 和食のテッパン
2023.01.20
濃密なアロマに魅了されました
こちらは『バルバレスコのトップ生産者の１つ』と称賛されている生産者ジュゼッペ・コルテーゼのランゲ・ネッビオーロです！注いだ瞬間からレッドチェリーの甘やかな果実、スモークやミントの爽快な香りがします。赤系果実のしっかりとした果実味と穏やかなタンニン、フレッシュな酸味が特徴的です。ピエモンテ愛好家の皆様！ぜひお試しくださいませ。
レビュー全文を見る- 飲みごたえあり
- まるで香水
- 開けたてからおいしい
2022.12.28
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