ソルデラ IGP トスカーナのスタッフレビュー一覧
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その美しさ、忘れることのできない体験
ほんの少ししか飲んでいないのに、今でもその香りと味わいを記憶しているほど圧倒的風格、美しさを感じました。色合いは、グラスに大きなルビー入れた様に美しく輝きます。香りには、上質な赤い果実のアロマ、バラ、シナモンなどのスパイス、様々なハーブが香る奥行きのある香り。それらの要素がグラスから咲き乱れます。味わいはさらに驚きを与えてくれます。目を閉じて飲んでみると、あれ？ピノ・ノワールなのかな？と思うほど、透明で繊細な赤い果実の旨みが広がります。舌にすっと馴染む口当たりは、まさに体の一部の様に流れていきます。より熟成させるとどうなるんだろうととても楽しみな1本です。きっと一口飲むだけでワイン人生最高の記憶になることは間違いなしです。
レビュー全文を見る- まるで香水
- 熟成させたい
- エレガンスの極み
2023.09.29
ジャコモ・コンテルノか、カーゼ・バッセか。
某有名スキャンダルがきっかけでブルネッロの呼称こそ放棄したものの、いまだに後を追いかける若手生産者が後を絶えないワイン。後継はされているものの、2019年にジャンフランコ・ソルデラ氏が亡くなってからは、品質や唯一無二のスタイルはもちろん、ワインメイクの哲学と築いた礎は誰にも塗り替えることができなくなってしまった希有な存在です。注いだ瞬間から場の空気を一瞬でさらってしまう様は、イタリアワインの中ではジャコモ・コンテルノかカーゼ・バッセだけではないでしょうか。
レビュー全文を見る- エレガンスの極み
- 溢れる透明感
- 底なしの深み
2022.02.03
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