ヴェルメンティーノのスタッフレビュー一覧
7 件
ティレニア海の豊潤クリアなヴェルメンティーノ
思わず地中海のリゾート地を想像してしまう品種、ヴェルメンティーノ。こちらはアンティノリがボルゲリで造る一本です。グレープフルーツやライム、レモンの爽快感のある香り。香りは爽やかさ全開ですが、味わいはとてもフルーティ。少し熟したりんごや、あっさりめのパインのようなフルーティさとミネラルの調和した味わいです。じんわり酸味が広がり、余韻もたっぷり。こちらはぜひ、最初はしっかり冷やした状態から、お魚料理などのお食事と合わせてゆっくり味わっていただきたい一本です。
レビュー全文を見る- 溢れる透明感
- 飲み飽きしない
- しっかり冷やして
2024.03.06
グッドバランスな、ワンランク上のヴェルメンティーノ！
こちらのワインは、ヴェルメンティーノの爽やかさを存分に愉しめるだけではなく、温度変化によって、果実味も堪能できる1本です。やや熟したレモンの香りに、りんごやメロン、ハーブの香りが爽やかです。味わいはとてもさっぱりしていますが、余韻にはハーブや果実の香りがほんのりと残ります。さっぱり爽やかに飲んでいただけますが、温度が上がるにつれて、桃や熟した果実味を味わうことができます。しっかり冷やして、爽やかに、ゆっくり愉しみながら、サラダや冷やし中華、焼き魚など料理とも相性ぴったりです。
レビュー全文を見る- ミネラル
- 酸がたまらない
- しっかり冷やして
2023.06.06
夏場におすすめ爽快白ワイン‼︎
暑い季節になってくると、ヴェルメンティーノの季節がやってきたなーと無性にワインが飲みたくなります。私の夏場鉄板の白ワインです。あまり馴染みのない品種ですが、一度味わうとハマること間違いなし‼︎柑橘系の香りと華やかな香りに、フルーティーな果実味としっかりとした酸が魅力です。ほんのりと感じる苦味がアクセントになり、すいすい飲み進められる白ワインです。お料理とも合わせやすく、ボンゴレビアンコ、山菜のフリット、アクアパッツァ、エスカベッシュに合わせるのがおすすめ。和食にもよく合いますよ。私と同じく夏場鉄板白ワインの仲間入りにしてみませんか。ぜひ一度飲んでみて下さい‼︎
レビュー全文を見る- 太陽の下で飲みたい
- 飲み飽きしない
- 酸がたまらない
2022.06.21
綺麗な酸味とミネラル感
赤ワインのイメージが強いボルゲリですが、海からほど近いこのエリアでは上質なヴェルメンティーノも造られています。 手掛けるのはこれもまた赤ワインで世界的な評価を得るグアド・アル・タッソで、クオリティはお墨付きです。 レモンの種の近くを齧った時に感じる、ほろ苦さが混ざったような強い酸味とほのかなミネラル感がなんとも爽やかな、いかにも夏の海辺を思わせるようなワインです。 しっかりと冷やしていただきカルパッチョなどの魚介料理に合うのはもちろんですが、個人的にはタルタルソースをたっぷりのせたチキン南蛮がオススメです、是非一度お試しください。
レビュー全文を見る- しっかり冷やして
- 酸がたまらない
- 開けたてからおいしい
2022.06.17
ブロッコリーとアンチョビのフジッリ×ヴェルメンティーノ
フジッリという螺旋状のショートパスタをご存知でしょうか？我が家では子供がまだ小さいので、小さい子供でも自分でフォークを使って食べやすい&螺旋状なのでソースや細かくした具材が絡み易い等の理由からフジッリをよく食します。先日、妻から以前作ったブロッコリーとアンチョビのフジッリを要望されたので、こちらのワインも用意して頂きました。ブロッコリー自体の原産地が地中海エリアということもあり、このワインと出身地が同じです。パスタとワインを一口ずつ頂いただけで、地中海に面し、海風の影響を強く受けるボルゲリの畑に立った気分になりました。次回は庭で太陽光の下で試したいです。
レビュー全文を見る- ミネラル
- しっかり冷やして
- 太陽の下で飲みたい
2022.03.18
スッキリ！爽快！南国の世界へようこそ！
地中海のオーシャンブルーの砂浜で、気持ちよく風を感じるような、まさにそんな感じの爽快な味わいです。 香りはグレープフルーツやハーブ、シトラス系のフレッシュな香り。グレープフルーツやレモンのような瑞々しくスッキリした果実味、酸味が口の中をシューっと突き抜けていきます。 キンキンに冷やして、カルパッチョやサラダと合わせて楽しみたい味わいです！！
レビュー全文を見る- ミネラル
- 飲み飽きしない
- しっかり冷やして
2022.03.01
海風感じる爽やか白ワイン
柑橘系のきりっとした果実味とハーブのような清涼感が印象的です。 飲んだあとの爽やかでフルーティーな余韻が心地よく、天気の良い日にテラスで飲みたくなりました。 ワインも食事もいつのまにか進んでしまう、親しみやすさも備えた一本です。
レビュー全文を見る- 溢れる透明感
- 太陽の下で飲みたい
- 魚ワイン
2021.04.15
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