ブラミートのスタッフレビュー一覧
9 件
イタリアにもこんなリッチなワインが！
イタリアのイメージはどちらかと言うと軽やかに楽しめ、スッキリとしたワインが多い印象。そんなイメージとは裏腹に、洋梨やパイン、バターや生クリーム、燻製。ほんのり感じる清涼感。フレッシュな口当たりですが、まろやかでクリーミー。味わいの中にチェルヴァロのエッセンスを感じることが出来ます。冷やし気味の状態より温度を少し高めで楽しむのがおすすめ。後味には残るレモンピールのような苦みが癖になるアクセント。
レビュー全文を見る- 超まろやか
- 後引く美味しさ
- 高めの温度で
2024.02.20
濃厚なシャルドネ好きに
パイナップルのようなトロピカルフルーツの果実の風味とバニラのようなオーク由来の香りが楽しめる白の辛口ワインです。 低温10℃でのスキンコンタクト、バリックでのマロラクティック発酵を行っており、緩やかに抽出し発酵することで豊満な果実の風味を邪魔しない複雑性のある味わいを産み出していると言えるでしょう。 グラタンのようなクリーム系の料理やミネラルのニュアンスもあるのでシーフード系のクリームパスタもおすすめです！！
レビュー全文を見る- 果実味爆弾
- 超まろやか
- 今飲んで美味しい
2024.01.08
珍しい中央イタリアのシャルドネ
香りは、パイナップルやメロンのようなトロピカルで甘やかな香り。口に含むとエレガンスを感じるミネラル感に生き生きとした酸を感じます。時間が経ち、温度が上がるにつれて華やかさが増し、余韻にかけてバターのニュアンスを感じるリッチな樽香も感じ取れます。時間をかけて楽しみたい一本です。
レビュー全文を見る- グッドバランス
- 飲みごたえあり
- 我が家のハウスワイン
2022.08.19
温度によって味わいに変化あり。少し濃い目のシャルドネ。
冷やした状態では酸があり、清涼感があります。トロピカルフルーツの様な香りも魅力的。温度が上がるにつれて、樽由来のバニラの香りに変化します。時間の経過による香りの変化を是非、お食事と一緒に楽しんで下さい。私は牡蠣を入れたクラムチャウダーと楽しみました。
レビュー全文を見る- 果実味爆弾
- 旨味の塊
- ちょっと冷やし目で
2022.08.08
- グッドバランス
- 飲みごたえあり
- 後引く美味しさ
2021.09.03
バランス◎温度によって味わい変化？？
まず初めに、お値段以上の味わいだなと思いました。熟した果実、フレッシュな酸、ナッツやバターの香ばしさ、ミネラル感のバランスが非常に優れています。ブルゴーニュの白ワイン好きな方はかなり気に入っていただけると思います！冷やすとフレッシュな酸が際立ち、温度が上がると熟した果実の要素が強まります。ぜひこの変化の幅を楽しんでみてください！チキンソテーとモンブリアックと合わせて相性抜群でした！
レビュー全文を見る- 超まろやか
- ゴージャス系
- まるでモンラッシェ
2021.08.19
果実味と清涼感がたまらない！ハズしたくないなら選ぶべし！
冷やすと酸がキリッとたち、温度が上がればフルーティー＆飲みごたえあるスタイルへ変化。温度による味わいの变化を楽しめる白ワインとしてオススメです！3千円超えで普段飲みには少し高い…と思われるでしょうが、必ずそれ以上の価値あるひとときを与えてくれるでしょう！
レビュー全文を見る- グッドバランス
- 溢れる透明感
- ゆっくり楽しみたい
2021.04.15
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