チンクァンタ エ チンクァンタのスタッフレビュー一覧
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ファインワインの風格
イタリアトスカーナ州で造られるワインには国際品種をブレンドしたものが多く存在します。かつてスーパートスカーナと言われるワイン達もそうだったように新たなる発見が今までの常識をひっくり返すような出来事になり、新時代を築いていきます。 まさにこのワインも新たな一歩を踏み出したワインと言えるのではないでしょうか。 カパンネッレがサンジョヴェーゼをアヴィニョネージがメルロを50%ずつ持ち寄ってできたことに由来します。 このワインで特筆すべきは香りです。 赤黒系果実の香りを主体としていながらクールな印象を感じさせてくれます。 また、口に含むとスマートな印象でありながら余韻はトースト、ミントを感じられる複雑な一本です。 ワイン好きな方に是非お薦めしたい一本です。
レビュー全文を見る- シルクのような舌触り
- ゆっくり楽しみたい
- ワインだけでも楽しめる
2023.03.22
凛としたスーパータスカン
このワインはサンジョベーゼとメルロが50&50でブレンドされています。2つの異なるワイナリーが共同制作し、誕生したワインなんです。 このワインは口にすると最初に感じるのは涼しげな印象。 サンジョベーゼの明るく親しみを持てる味わいがミントのような清涼感とともに姿を表します。 樽由来の厚みのある香りに惚れ惚れしますね。 旨みを感じるシルキーな渋みがこのワインのクオリティを底上げしており、優しさの中に凛とした気品を演出しています。 酸味が強くとも、濃い果実味がそれを包んでいるため上品なスタイル。 トスカーナの底力を感じずにはいられないこちらのワインをぜひ大切な人と分かち合っていただきたいです。
レビュー全文を見る- 旨味の塊
- 酸がたまらない
- シルクのような舌触り
2021.04.21
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