フランチャコルタ・パス・オペレ [ボックス付]のスタッフレビュー一覧
5 件
名門ベラヴィスタ・ベビーモレッティ
補糖なしのノン・ドサージュで仕上げられており、シャンパーニュよりもブドウの純粋な果実味が楽しめます。 グラスに注いだ瞬間から立ち上るキメの細かいフワフワの泡と、果実味の豊かさが印象的で、辛口でもドライ過ぎないのが特徴です。 ベラヴィスタのプレステージ・キュヴェであるヴィットリオ・モレッティよりも短い熟成期間ではありますが、同じくノン・ドサージュで造られているため「ベビー・モレッティ」の異名をもつパス・オペレ。 ベラヴィスタ好き必見です！
レビュー全文を見る- エレガンスの極み
- 飲み飽きしない
- しっかり冷やして
2023.09.03
「生牡蠣×レモン」のおともに！
こちらは、軽やかでキレのあるフランチャコルタです。 ライム、りんごの果実の透き通った香りとどこかヨード香が感じられます。シルキーなロあたりと葡萄本来の味わいが残る余韻を感じることができます。ワインが主張し過ぎず、上品な味わい、ミネラリーな余韻はカキにレモンを絞ったものとのペアリングがおすすめ！食欲をそそる一本です！
レビュー全文を見る- エレガンスの極み
- ミネラル
- 溢れる透明感
2023.05.02
「完璧な調和」
外観は輝きのあるゴールドイエロー。キラキラと立ち昇る泡がとても美しいです。香りはとても豊かで、熟した白桃やアプリコット、バタートーストやピスタチオ、フレッシュハーブやオレガノなど、そして上品な樽香と、とても複雑で多彩なニュアンスを持っています。口当たりは柔らかく滑らかで、キレイで伸びやかな酸と熟成感が深みのある味わいと力強さ、そしてエレガントさを演出します。パス・オペレは「何も手を加えない」という意味で、ブドウ本来のポテンシャルを味わってほしいという生産者の自信と誇りを感じさせます。ベラヴィスタが目指す「完璧な調和」の代表的な１本。是非一度お試しあれ！
レビュー全文を見る- 酸がたまらない
- グッドバランス
- 乾杯に
2022.11.05
華やかで、力強い、そして美味い！
きめ細かく力強い泡立ち。色調はやや薄めの黄金色。香りは豊かで柑橘フルーツや白い花、焼いたトースト、燻製など感じ、とてもアロマティックです。 しっかりと辛口ですが、ハチミツやアーモンド、白い花のニュアンスも感じられます。 ジューシーな果実味に長期熟成による丸み。 後から旨味もジワジワと広がって、ゆっくり長く楽しめる1本です。
レビュー全文を見る- 飲みごたえあり
- 今飲んで美味しい
- ワインだけでも楽しめる
2022.09.27
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