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カリフォルニアのシャルドネ舐めてはいけません!!こちらのシャルドネはパイナップルやマンゴーの南国果実アロマにバターやヴァニラなどの樽由来の香りが広がります。厚みこそ感じますが、そこらのコッテリ系シャルドネと違うのが「酸味の綺麗さ」。濃厚な味わいの中にエレガントな酸味を感じ取れるので飲み疲れしないのが最大の魅力です!王道ですがチキンたっぷりのクリームシチューなどのクリーム系料理と合わせるのがオススメです!
レビュー全文を見る2024.04.10
ここまで濃い白ワインに出会ったのは、これが初めてです。 すべてのスケールがアメリカン。これを求めていた。 まず、前提として冷やしすぎないようにしましょう。 そうすることでポテンシャルを120%引き出せます。 黄桃やパイン、マンゴーのようなトロピカルな香り。そこに加わる強烈な樽香。バニラやバターのアロマが全てを飲み込みます。 口当たりは超まろやか。半液体とでもいうべき果実味が、口の中でまったりくつろぐ。圧倒的スケールの味わいを堪能したと思いきや、余韻がまったく消えない。それほどの存在感。 かき氷にかけたろかと思うほどの濃厚な1本。 これは飲んで損はしないです。まさに黄金の一滴。
レビュー全文を見る2023.12.06
パイナップルやトロピカルフルーツ、マンゴーなどの南国フルーツの香りに、濃厚なバターやヴァニラの香りがグラスから溢れんばかりに漂います。太陽の恵をたっぷりと感じられる陽気な一本です!濃厚でリッチな味わいが染み渡り、喉奥まで長く余韻が続きます。樽のきいた上品な香りとボリューム感がたまらなく、何度でも飲みたくなる濃厚シャルドネです。主役になりうるほどの存在感もあり、食事のスタートからフィニッシュまで楽しめます。もちろんゆっくり楽しむのも◎
レビュー全文を見る2022.12.21
見るからにカリフォルニアですよという色合い。ヴァニラ、ロースト香などの木樽の存在感が強い。南国果実、バター、蜜、ナッツなどのパワフルでタフな味わい。ベシャメル・ソースにニンニクを効かせた料理が食べたくなります。
レビュー全文を見る2022.02.16
世界各地で栽培されているブドウ品種、シャルドネ。中でも樽熟成の利いた濃い味わいのいわゆる''リッチ''と表現されるシャルドネは試されていますか?今回ご紹介のワインはまさにその代表ワイン!開けて注いでまず目に飛び込んで来るのが、とろっとした柔らかさのある液体で、これがまたきれいな黄金色をしています。これを眺めながら香りを楽しんで欲しいのですが、マンゴーやパイナップルに例えられるトロピカルフルーツのアロマや樽から来るバニラ香がどんどん広がってきます。味わいもボリューミーで余韻も長いので、これがリッチという事か!とすぐ納得いただけることでしょう。寒くなったらリッチな白。これが私の幸せの1つです。
レビュー全文を見る2021.11.01
カリフォルニアらしい芳醇な味わいが特徴的な白ワイン。 トロピカルフルーツやマンゴーの熟したニュアンスがあり、余韻にはバターを感じる芳醇さ。 コクがしっかりとあり、ぜひ大きめのグラスで味わってほしい一本。 ワインだけでも楽しめるが、鶏肉料理にもオススメ!
レビュー全文を見る2021.06.29
こちらは、まさに今の冬の時期にピッタリなアメリカのシャルドネです。 私はアメリカのシャルドネと言えばアメリカンオークの風味を存分に効かせ、インパクト抜群の味わいという印象を持っていました。 しかし、こちらをテイスティングしたところ、熟成ではフレンチオークをメインに使用し、アメリカンオークは少量ということもあってか、濃厚でリッチながら、非常に上品にまとまっており、余韻も長く感じられました。 ワインの温度による香り、味わいの変化も楽しめ、アルコールもやや高いことから、ゆっくりと味わっていただくのがおすすめです。 一口お召し上がりいただくと、身も心も温めてくれる白ワイン、ぜひ一度ご賞味くださいませ。
レビュー全文を見る2021.02.03
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。