コナンドラム・ホワイトのスタッフレビュー一覧
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ソムリエ試験が終わりたての自分に飲ませたい。
「高いワインの特徴は？」答えは様々だと思いますが、その中の一つに「多くの種類の香りを感じられる」があると思います。いわゆる複雑な香りという表現ですね。何の葡萄の種類を使っているか考えるソムリエ試験の癖からか、ワインに複雑味を与えるためには「木樽を使った樽香」や「瓶内熟成による熟成香」等狭い視野で考えていました。こちらのワインは複数の葡萄を使うことによって驚くべきほど多くの香りが楽しめます。グレープフルーツや青リンゴ、メロン、桃、アプリコットに花束、ほんのりハチミツとフレッシュながらも様々なフルーツの香りが感じられます。ワイン作りは栽培から始まっているという事が胸に沁みた一本でした。
レビュー全文を見る- 果実味爆弾
- 今飲んで美味しい
- エスニックと
2022.07.23
ワイン造りにおける「人」の力に感動
数年前に初めて飲んだ時にはフルーティーで飲みやすいワインだと素直に楽しんでいましたが、今年に入って久しぶりに飲んでみると柑橘類のアロマの奥に麦わらのような香ばしさ、明るい酸を感じつつもカラメルがかった甘やかな余韻…驚くほど様々な要素が感じられる、実に緻密なワインだと気付かされました。 単一品種を突き詰めたワインも大好きですが、人の手によって複数のブドウをこれほど緻密にブレンドしたワインが造られるのかと感動しました。 ハーブソルトとオリーブオイルでグリルしたシーフードと合わせて、友人達と一緒に青空の下で飲みたくなるワインです。
レビュー全文を見る- 太陽の下で飲みたい
- 開けたてからおいしい
- 飲み飽きしない
2022.06.15
このブレンド。まるでパズル。
パズルのような複雑かつ精巧なブレンドで作られたオススメの１本！ フルーティーかつエレガントな香り。フレッシュな果実味とスッキリした味わいでとても飲みやすい！ アクアパッツァやボイルした貝類と相性◎！ ブレンドされた、様々なブドウ品種はそれぞれの良いところだけが表現されていて飲み飽きしない！！ 隠されたブドウのブレンド秘密…。 さあ、ワインの謎を解き明かそう！
レビュー全文を見る- 底なしの深み
- パーティーの主役
- 料理を選ばない万能選手
2022.01.31
この謎を解き明かせますか？
この謎とは何か、、それは品種のブレンド比率です！ 香りはフルーツティーのような華やかな香りにマスカットなどの、ブドウ由来の甘みを感じられる事ができます。香りと味わいのギャップがとてもいいです！ ブドウの品種の組み合わせが珍しいのも魅力の１つです！ぜひ、この謎を解き明かしてみてください！
レビュー全文を見る- 果実味爆弾
- まるで香水
- 今飲んで美味しい
2021.06.15
シャインマスカット丸かじり！！飲みやすいぃぃ〜
とってもマスカットっぽい色合いのボトルなんですが、そうです、マスカットみたいな味がします！！ 香りからして、もう本当にマスカットや青リンゴのようにフルーティな香り。 味わいは綺麗な酸味があり、マスカットをかじったようなジューシーでみずみずしい味わいです！ ボリューミーであるけれど飲みやすくてなんとも心地よい〜 蒸し暑い夏の夜にキンキンに冷やして飲みたいものです… 個人的にパクチーサラダに合わせたところ意外にも好相性！クセのある料理にはこういうアロマティック白ワインは合いますね！
レビュー全文を見る- 飲み飽きしない
- まるで香水
- しっかり冷やして
2021.06.01
複雑さの中に潜むカリフォルニアぶどうの豊かさ
まず惹かれるのがエチケット。 目が思わず行ってしまうような珍しさを感じます！ グラスに注ぐ時にやってくるカリフォルニアらしい妖艶な濃さを持ったソーヴィニヨンブランの爽やかな香り。 口に含むとやってくるセミヨンの完熟した黄桃のようなコクの合わせ技にうっとり。 温度を変えて一年中楽しめる1本！
レビュー全文を見る- 後引く美味しさ
- 瞑想ワイン
- ワインだけでも楽しめる
2021.01.15
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ストップ！20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。