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ボルドー右岸の巨匠ムエックス氏がカリフォルニアで手掛けるドミナスのセカンドワインです。ジョイントベンチャーから始め、得意のメルロー不使用で別のスタイルに挑んだワインです。新しい場所で何かを挑戦したい方に是非おすすめです!⭐️外観:艶やかで少し紫がかるダークチェリーレッド⭐️香り:カシス、ブラックベリー、スミレ、シナモン、ヴァニラ、ミント、ローリエ、黒胡椒、鉛筆の芯⭐️味わい:柔らかなエントリーで熟度の高い果実からの甘みを感じます。ボリューム感のあるボディで非常に滑らかなタンニンが心地良くコクを与え、やや穏やかな酸味が余韻に残ります⭐️ペアリング:テンダーロインステーキ、牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
レビュー全文を見る2024.12.18
ボルドー右岸で有名な生産者が手がけるこちらのワイン。ブラインドテイスティングで飲んだら半分の方は、ボルドーワインと間違えると思います。そのくらい質が高い1本。もちろんカリフォルニアワインによくみられる濃厚さは適度に感じ取れますが、それよりもワインのエレガンスというものが際立って現れています。タンニンが綺麗に果実のとうまく溶け込んでいて口当たりは大満足。熟した果実のアロマも魅力的です。日本のダシ料理なんかにも気軽に合わせられるそんな味わいです。
レビュー全文を見る2024.05.01
コーヒー、モカ、胡椒を思い起こさせる香り。口当たりは、クリーミーで、喉元をゆっくりと通ってゆく、ゆっくりと楽しめるワイン。ブルーチーズや、濃厚なチョコレート、濃いガトーショコラ、濃厚なムースなど、口の中でとろけて行くような食べ物と合わせると最高です。
レビュー全文を見る2021.05.25
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。