バロン・ダのスタッフレビュー一覧
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ブルゴーニュの名門リジェ・ベレールがチリで立ち上げたワイナリー！
ブルゴーニュの名門リジェ・ベレールとチリの有名醸造家ペドロ・パラ氏らが立ち上げたワイナリー。チリワインは手頃で濃厚なイメージがありますが、重厚さを備えつつ非常に複雑さや豊潤さもあり、ボルドーの銘醸地サンジュリアンを思わせます。クレームドカシスやブルー&ブラックベリー、プラム、バニラ、チェリーリキュール、赤い花、シナモンやクローブ、コーヒー、土の華やかで濃厚な香り。ココアやチョコレート、カシスリキュールを思わせる濃厚な味わいをミネラル感、引き締まったタンニンと穏やかな酸が見事に支えます。ラム、ロース、角煮など肉の旨味や甘味が感じられる濃厚な料理に合わせたい1本！
レビュー全文を見る- 果実味爆弾
- 肉ワイン
- ボルドー好き必見
2024.01.19
ブルゴーニュの超大物が手掛ける南米ワイン
ブルゴーニュの超大物ルイ・ミシェル・リジェ・べレール氏のチームがチリで手掛ける、カベルネ・ソーヴィニョン主体の力強い赤ワイン。リジェ・べレールならピノ・ノワールを造ってほしかったと思う方もいらっしゃるかもしれません。しかし、優れた造り手は全く異なる環境からでも、素晴らしいワインを生み出すことができると教えてくれるのが、このバロン・ダです。 黒系果実の甘く複雑なアロマがグラスいっぱいに広がり、味わいは濃密ながら酸味とのバランスがとれています。 このクオリティでこの価格であれば、圧倒的なコストパフォーマンスだと感じる、本当に魅力的なワインです。
レビュー全文を見る- シルクのような舌触り
- 底なしの深み
- 飲み頃ドンピシャ
2022.07.29
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ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。
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