ワインショップ・エノテカ仙台藤崎店
志村 吉俊
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ワインエキスパート
好きなワインタイプ
繊細、ネッビオーロタイプ、ニュー・シャルタイプ、赤ワイン、メルロ、ピノ・ノワール、ネッビオーロ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、ヴィオニエ、フランス ボルドー、アメリカ
バロン・ダ 志村 吉俊のスタッフレビュー ブルゴーニュの名門リジェ・ベレールがチリで立ち上げたワイナリー！
2024.01.19
ブルゴーニュの名門リジェ・ベレールとチリの有名醸造家ペドロ・パラ氏らが立ち上げたワイナリー。チリワインは手頃で濃厚なイメージがありますが、重厚さを備えつつ非常に複雑さや豊潤さもあり、ボルドーの銘醸地サンジュリアンを思わせます。クレームドカシスやブルー&ブラックベリー、プラム、バニラ、チェリーリキュール、赤い花、シナモンやクローブ、コーヒー、土の華やかで濃厚な香り。ココアやチョコレート、カシスリキュールを思わせる濃厚な味わいをミネラル感、引き締まったタンニンと穏やかな酸が見事に支えます。ラム、ロース、角煮など肉の旨味や甘味が感じられる濃厚な料理に合わせたい1本！
このレビューのヴィンテージ：2015年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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