ヴィーニャ・ジジ・シャルドネのスタッフレビュー一覧
10 件
時間をかけて楽しむシャルドネ
エノテカに入社して初めて飲んだのがこちらのワイン。スペインのシャルドネの魅力が全てこちらに詰まっています。オレンジやグレープフルーツなど、柑橘類の香りが楽しめ、レモンのようなキリッとした酸味が味わいをまとめています。 時間が経つと樽の香りが顔を出し始めとてもリッチな印象です。 さすが、ブルゴーニュの特級畑！飲み進めながらとても感心してしまいました。合わせるお料理なら魚介を入れた鍋物とかが相性良いですね 。最初はしっかりと冷やしてミネラル感を楽しめ、温度が上がるとリッチな香りも楽しめます。
レビュー全文を見る- 飲み飽きしない
- 開けたてからおいしい
- グッドバランス
2022.09.20
ブルゴーニュの特級畑の苗木を使ったワイン。
特級畑コルトン・シャルルマーニュの苗木を使用したワイン。ポテンシャルを最大限活かせるような、単一畑のブドウのみの使用やビオロジックの実施などのおすすめポイントが盛りだくさんです。ワインは全体として「健やかな印象」。丁寧に造られた事を感じられます。芳醇なフルーツや樽由来の香り、ミネラル感のある酸などブルゴーニュをイメージする要素も多く、白ワイン好きには是非試して頂きたい1本です。
レビュー全文を見る- ミネラル
- グッドバランス
- 開けたてからおいしい
2022.09.08
ふくよかかつ繊細なスペイン白
ブラインドで出されたら、思わずブルゴーニュ村名白かと答えてしまう程、味わいに奥行きのあるこちらのワイン。グラスに注ぐと、果林や黄桃、パイナップルなどのふくよかな果実の風味を感じられます。そして、濡れた石のようなミネラルの香りが繊細さをプラス。フレンチオーク由来のトーストやアーモンドの樽のニュアンスが奥行きを演出しています。ブルゴーニュグラスでゆっくりと味わいたい一本です。
レビュー全文を見る- ゆっくり楽しみたい
- 大き目のグラスで
- エレガンスの極み
2022.08.26
シャルドネ種の優等生
ニューワールドのリッチなシャルドネの要素と、ブルゴーニュの繊細なタッチのシャルドネの良さを両方兼ね備えたまさに優等生。香りは柑橘系の果実のアロマにロースト香、ミネラルと複雑さは十分で、オーガニック栽培されたぶどうのピュアな味わいが際立つ、良質なシャルドネの登竜門。
レビュー全文を見る- グッドバランス
- 魚ワイン
- 開けたてからおいしい
2022.08.15
厚みのあるシャルドネ
パイナップルなどのトロピカルフルーツの香りにほんのり香るバニラの樽の香り。コテコテしいだけのワインかと思いきや、ボリュームはしっかりしていましたがそこにバランスを取るようないきいきとした酸味も感じられました。 酸がしっかりしているので、脂身のある鳥肉の料理などと合わせることがおすすめです！
レビュー全文を見る- 酸がたまらない
- バーベキューワイン
- ちょっと冷やし目で
2022.08.10
贅沢な気分が味わえる、エレガントなシャルドネ！
白い花やトロピカルフルーツなど南国を思わせる味わいの中に、バニラやハチミツのニュアンスをほのかに感じさせてくれます。 酸もフレッシュで、エレガントな仕上がり。 肉厚でリッチで華やか、そして余韻も長い。シャルドネの良い所が全て詰まった、まさに夢のような1本。 ワイン単体でゆっくり向き合っても充分楽しめますが、サーモンやチキンサラダ、塩胡椒でシンプルに焼いたチキンとの相性も抜群です。
レビュー全文を見る- 飲みごたえあり
- ゆっくり楽しみたい
- まるでモンラッシェ
2022.07.29
黄金色に輝く、スペインのシャルドネ
グラスに注ぐと、美しく光る黄金色。 ここまで濃い色合いのシャルドネには、なかなか出会えないでしょう。 飲む前からわかる、美味しいと。 熟した白桃やバナナ、マンゴー、アプリコット、バターなどの幾重にも重なる芳醇な香りに包み込まれる。 口に含むと、濃厚な果実味。 よく熟したシャルドネだと感じるほどの強い味わい。 そして、長い長い余韻…。 一度飲めば、病みつき間違いなし。 スペインのシャルドネ、恐るべし。
レビュー全文を見る- 飲みごたえあり
- 果実味爆弾
- まるで香水
2022.01.05
ハチミツの香りに酔いしれる1本！
溢れ出るハチミツのような、まろやかな香りが特徴的なこちらのワインは、その香りとは裏腹に、第一印象はフレッシュです。 しかし、徐々に濃厚な熟れた果実の味わいと、程よい酸が出てくることによって、飲みごたえのある味わいへと変化します。 フルボディな白ワインなので、お魚料理だけでなく、お肉料理とも合わさる事ができ、お食事のスタートからフィニッシュまで、1本通して楽しめます。 また、ハチミツのようなリッチな香りは、飲み手に癒しを与えてくれて、リラックスして飲めます。 フランスやアメリカに負けない、リッチなスペインの白ワインをお試し下さい。
レビュー全文を見る- 飲みごたえあり
- 大き目のグラスで
- ワインだけでも楽しめる
2021.10.11
ほどよくリッチ&クリーミー
アプリコットや南国フルーツ、蜜のように濃厚な香り。ほんのり樽っぽさも感じられて、乳酸菌、バターのようなクリーミーさもあります！ 香りは甘やかですが、スーッと引いていくような余韻が心地よく、ワインがすすみます！濃すぎず、軽すぎず、バランスの良い1本。
レビュー全文を見る- 果実味爆弾
- グッドバランス
- 後引く美味しさ
2021.08.31
樽の風味とブドウの旨味溶け込む、お上品シャルドネ
コルトン・シャルルマーニュの苗木から作られるだけあって、非常にクオリティが高いです！ 香りは、アーモンドのようなナッツっぽい香りにほのかにハチミツやバニラを感じ、以前飲んだコルトン・シャルルマーニュを思い出させてくれました…！ 果実感はしっかりありますが、甘すぎず程よく上品。 飲んだ後に口の中に広がる樽のちょうどいいバランスがなんともいえないクオリティです… ブルゴーニュ好きにおすすめとはまさにこういうワインのことですね！！
レビュー全文を見る- 後引く美味しさ
- ゴージャス系
- まるでモンラッシェ
2021.04.05
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