ワインショップ・エノテカ銀座店
柴田 諒
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ
好きなワインタイプ
赤ワイン、メルロ、フランス ブルゴーニュ、イタリア ヴェネト、アメリカ
ヴィーニャ・ジジ・シャルドネ 柴田 諒のスタッフレビュー ブルゴーニュの特級畑の苗木を使ったワイン。
2022.09.08
特級畑コルトン・シャルルマーニュの苗木を使用したワイン。ポテンシャルを最大限活かせるような、単一畑のブドウのみの使用やビオロジックの実施などのおすすめポイントが盛りだくさんです。ワインは全体として「健やかな印象」。丁寧に造られた事を感じられます。芳醇なフルーツや樽由来の香り、ミネラル感のある酸などブルゴーニュをイメージする要素も多く、白ワイン好きには是非試して頂きたい1本です。
このレビューのヴィンテージ：2018年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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