エクリプス・ピノ・ノワールのスタッフレビュー一覧
3 件
ついつい夜空を見てしまう
素敵なエチケットが目を惹くこちらのラベル。夜空を版画にしたものだそうです。完熟したブルーベリーや、プラム、プルーンのような甘やかなベリーの香り。飲み口はとてもスムースで滑らか。エステートと比べると黒系果実が強く感じられ、どっしりとした印象。少し根菜のような土臭さが後味に残ります。ピノ・ノワールで造られていると軽やかなのかな？と思いましたが、意外とリッチなフルボディ。ビーフシチューや煮込みハンバーグ等と合わせても相性は良さそうです。
レビュー全文を見る- エレガンスの極み
- 旨味の塊
- シルクのような舌触り
2023.09.25
繊細ながらも深い注目産地ピノ！
トップクラスのピノ・ノワールをつくる生産地として有名なマーティンボロ。その地で造られるピノ・ノワールがこちらのワインです。瑞々しいラズベリー、レッドチェリーなどの赤系果実の香りが特徴的です。穏やかな酸味と溶け込んだタンニンも魅力的で、繊細ながらも骨格がしっかりしています。後味にカカオのようなほろ苦さも感じ取れその複雑さはラベルに描かれた日食と雲のよう。特にブルゴーニュ好きの方にオススメです！
レビュー全文を見る- 瞑想ワイン
- ギフトにおすすめ
- 王道フレンチと
2023.09.21
「月光」
鮮やかに煌めくルビーレッドのコントラスト。ダークチェリーの芳醇な果実香と、黒胡椒や腐葉土、トーストの香ばしさも感じとれます。口に含むと、シルキーで柔らかな質感、溶け合ったタンニンが旨味に変わり、美しい酸味が後を引く、上質でエレガントな余韻を持つ洗練された味わい。美しく壊れそうなほど繊細なのに、味わいの深みと芯の強さを感じます。鬼束ちひろさんの名曲「月光」のような、しなやかな繊細さと優しさ、そして一瞬の狂気が混在するような…、危なげないんだけどいつの間にか魅了されて目が離せない、不思議な魅力を持つワインです。
レビュー全文を見る- エレガンスの極み
- 底なしの深み
- ゆっくり楽しみたい
2023.09.15
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ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。