エクリプス・シャルドネのスタッフレビュー一覧
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「真昼の月」
マーティンボロという土地を表現した美しく、端正な顔立ちで芯のあるシャルドネ。外観は、淡く輝くクリアゴールド。グレープフルーツや白桃、ベルガモットやアサツキ、金木犀や石灰など、神秘的でアロマティックな香り。クリーミーで柔らかな口当たりから醸し出す果実のコク、厚みのあるボリューム感と綺麗な酸、豊富なミネラルとほんのり甘やかな風味が残る幻想的な味わい。青空に今にもに消えそうな「真昼の月」を思い浮かべます。時の流れがたおやかに、緩やかに過ぎていき、夜の月への移り変わりに繋げていくような…、雄大な自然と神秘を魅せてくれるワイン。
レビュー全文を見る- 飲みごたえあり
- ゆっくり楽しみたい
- ギフトにおすすめ
2024.05.14
お月見ワインはこちら！
グレープフルーツやオレンジピール、白桃とちょっぴりスモーキーな香り。しっかりとした果実の凝縮感に、グレープフルーツの薄皮のようや苦味のニュアンス。ほんのり香る木樽の香ばしさとクリーミーな口当たりが印象的です。ニュージーランドのシャルドネだとトロピカルなイメージがありましたが、巧みに樽の香りと果実感を調和させています。火を入れた魚介類やチキンや豚肉のソテーなどと合わせてみても負けない味わいの力強さを感じますね。
レビュー全文を見る- グッドバランス
- 飲みごたえあり
- 超まろやか
2023.09.21
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